En una velada concebida para celebrar la riqueza del vino mexicano y la diversidad de la escena gastronómica capitalina, se llevó a cabo “La Ruta del Sabor con Casa Madero”, una experiencia dine-around que reunió a invitados VIP en un recorrido culinario por algunos de los espacios más vibrantes de la ciudad. A lo largo de la noche, los asistentes exploraron distintos restaurantes y bares, degustando platillos especialmente seleccionados, cada uno maridado con una etiqueta di

En Avenida Presidente Masaryk, donde la ciudad se expresa con una elegancia vibrante, Rosa Negra se levanta como un escenario donde la noche adquiere ritmo propio. Aquí, la experiencia comienza mucho antes del primer bocado: en la música que envuelve el espacio, en la luz que resbala sobre superficies oscuras, en la energía que crece mesa a mesa como una coreografía espontánea. El ambiente tiene algo de celebración continua. Cada rincón parece pensado para intensificar los se

En Punta Mita, donde la vegetación tropical se abre paso entre la arena y el océano, la cocina mexicana encuentra una expresión contemporánea profundamente ligada a sus raíces en Hoja Santa. Este espacio, íntimo y vibrante, propone una mirada actual de la gastronomía nacional, guiada por el respeto al producto y por una sensibilidad que entiende el peso de la tradición. Al frente de la cocina está Héctor Leyva, un chef cuya identidad culinaria se construye desde Oaxaca, su lu