Con tantas etiquetas en el mundo de los vinos, los grandes nombres nos recuerdan que la calidad no es un asunto de moda. Gérard Bertrand se ha convertido en el rey de los vinos franceses, además de ser reconocido internacionalmente como el especialista de los vinos Premium del Sur de Francia, pues ha sabido impregnarlos con el valor de su historia y de su terroir, incorporando innovación en sus procesos.
Corbières es una Denominación de Origen Controlada (AOC) para el vino en Languedoc-Rosellón, Francia, y es el AOC más grande de esta región, por lo que abarca una enorme variedad de tipos de suelo, microclimas y vientos, por lo que los vinos tienen un toque único. Esta rica región se ubica en Languedoc-Roussillon, en Francia, una zona tan famosa por sus vinos que fue escogida por los romanos para llevar sus vinos a todo el imperio.
Gerard ha sabido aprovechar las cualidades de esta tierra milenaria para producir vinos que importa a más de 60 países, en los que son reconocidos por su insuperable cualidad. En sus15 Châteaux y fincas vinícolas, se respeta la tierra mediante procesos de viticultura biodinámica, creando una variedad de vinos fabulosos como el Château l'Hospitalet, elegido mejor vino del mundo en 2019.Uno de los que podemos probar en México es el Gérard Bertrand Corbières, una agradable sinfonía de las uvas Grenache, Syrah y Mourvedre.
Este delicioso tinto de color denso y concentrado, es un ejemplo de la gran precisión con que Gérard Bertrand desarrolla sus vinos. Su elegancia parte de la amplitud y untuosidad que deja en boca, mientras las notas de frutas negras maduras y especias sobresalen en la nariz. Su agradable frescura nos inunda con un buen equilibrio entre acidez y madurez. Sabe delicioso con cualquier platillo de comida francesa, pero también sobresale con carne, pastas y vegetales.
Disfrutar de esta joya líquida es el regalo que nos deja el amor de un hombre por el vino. Juan Morales empezó a importar vinos desde Europa para satisfacer su gusto personal y el de sus amigos más cercanos, pero pronto su éxito fue tan grande que decidió crear Vinoteca, un oasis de sensaciones donde se encuentran renombradas etiquetas de ginebras, vodkas, tequilas y mezcales, licores y rones, whisky, brandies y cogñac, cremas, vinos, espumosos, cavas y champagne, y por supuesto, copas y decantadores Riedel para disfrutarl todo el esplendor de sus cualidades.
Así es como la pasión por el vino de dos hombres audaces nos hace la vida más bella, llenándola del sabor delicioso de un vino simplemente fabuloso.
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