• Melanie Beard

Música, Carne y Ambiente: Sterling Steak & Lounge



Sterling Steak & Lounge es la unión de dos mundos: el de la música y la gastronomía – la obra maestra del reconocido Lance Sterling, empresario estadounidense que se lanzó a la fama durante su tiempo en House of Blues. Ahí Sterling ayudó a la compañía a expandirse de tres lugares a más de diez. Él y su esposa, Caryn Sterling, criaron a seis hijos en un rancho en el sur de California. Su hijo menor, Jackson, creció en el mundo de los restaurantes; incluso cuando era adolescente, Jackson tenía una habilidad especial para administrar el personal y dirigir las operaciones, y solo tenía 15 años cuando comenzó a administrar los establecimientos de 2,500 asientos de su padre.


Lance se asoció con su hijo Jackson y juntos traen más de 40 años de experiencia a la industria de restaurantes a Sterling Steak & Lounge en Kimball Junction, Park City. Un autentico asador, con alma y estilo único, este original restaurante nos deleita con música en vivo y los sabores clásicos de Utah.



Sterling Steak & Lounge tiene una banda de la casa que toca principalmente rock de los 70 y 80, con canciones de estrellas como Billy Joel y Elton John, además de invitados especiales ocasionales. La combinación de excelente comida y música en vivo crea una experiencia única que nos vuelve parte de momentos memorables, de vivencias que quedarán por siempre plasmadas en nuestra mente.


Aquí disfrute de manjares como los crab cakes de langosta, el portobello relleno, la sabrosa lasaña de tenderlion y, claro, no podía faltar un jugoso corte de carne – el menú nos seduce con una vasta selección, desde chuleta de venado y petit filet mignon hasta New York strip y un enorme Tomahawk.



Las mentes brillantes detrás del rápido éxito de este nuevo restaurante tienen como objetivo agregar una vibrante experiencia de vida nocturna al repertorio de Kimball Junction y traer más talento musical a Park City. Con música en vivo de artistas locales siete noches a la semana que acompaña una impresionante variedad de bistecs, mariscos y acompañamientos antojosos como el puré de papa con langosta, Sterling quiere que el restaurante sea un lugar de reunión – acogedor y animado para los locales y los visitantes.


Con las seductoras notas de la guitarra mezclándose en el aire con el aroma de carne a la parrilla, disfruté del ambiente único de Serling Steak & Lounge, un lugar como ningún otro.