• Alexis Beard

Onomura Nigiri Room, edén culinario.




Onomura Nigiri Bar es una joya gastronómica que nos deleita en auténticos platillos, creados con frescos ingredientes por talentosos chefs, provenientes de restaurantes como Nobu y Makoto. La apertura de su segundo restaurante, ahora en Interlomas, marcó para la ciudad un nuevo refugio para los amantes del buen vivir y el buen comer.

Un exquisito portal al corazón de Japón, un caleidoscopio de sabores surgen de los artistas en la cocina, en la barra de sushi y en las mentes creativas que han llevado al restaurante a su éxito. Durante mis experiencias culinarias en este edén siempre gozo de deliciosos y originales platillos, como coliflor rostizada con crema de tofu y queso feta, sándwiches de wagyu, espárragos con carne, runa crunchy roll, sashimi con trufa y deliciosos nigiris de wagyu, salón, atún y cangrejo.

Único en la Ciudad de México, este Nigiri Bar ubicado en Prolongación Bosques de la Reforma 1813 combina un diseño moderno y contemporáneo con típicos toques japoneses y una larga barra donde podemos observar a los chefs de sushi creando sus obras de arte culinarias. Tonos de madera clara y obscura complementan este mágico espacio, con su hermosa terraza y ambiente inigualable.


Esta joya culinaria nos deleita con las buenas noticias de la apertura de su segundo restaurante, ubicado en Interlomas Parque Granada #25. Onomura en Interlomas tiene además otra sorpresa sensorial, un exclusivo y sofisticado bar oculto. Este hemos espacio es ideal para reuniones pequeñas, celebraciones y momentos de placer. Único en la Ciudad de México, este Nigiri Bar es el resultado de una pasión por el buen comer y amor por el savoire-vivre.

El toque distintivo de Onomura es que sus chefs tienen total libertad creativa, por lo que los platillos clásicos como el sushi y el onigiri adquieren un toque irrepetible. Salmón, rib eye, tiraditos, carpaccio, erizo, trufa negra, hongo japonés, toro con caviar, foie grass, son transformados en creaciones originales y deliciosas, acompañadas de una variedad de toppings y, salsas especiales. Para acompañar todos estos matices, Onomura ofrece una amplia selección de vinos, deliciosos y perfectos para acompañar los cortes de wagyu y pescado que se preparan en Onomura.


Las mentes brillantes detrás de sus innovadores manjares crean intrigantes y sabrosas joyas gastronómicas, como su extensa oferta de nigiris que varía desde atún chutoro con trufa negra, hasta erizo, nametake – un delicioso hongo japonés –, y toro con caviar, o hasta creaciones inimaginables y originales, como nigiris de Wagyu A5 con foie gras y trufa negra o foie gras con chocolate. Cada uno mas exquisito que el anterior, sus seductores aromas y sabores invadiendo nuestros sentidos.




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