• Deby Beard

Sam's Snowmass, gastronomía en la montaña



Un destino dedicado mayormente al esquí durante la época de invierno y primavera, Aspen Snowmass encanta en todo momento con su reconocida excelencia gastronómica.


Cuatro montañas, dos pueblos y una experiencia inolvidable en la confluencia de naturaleza, cultura y recreación: Así es Aspen Snowmass en Colorado. Con más de 5500 acres de terreno, inigualables profesionales de esquí y snowboard, aclamados restaurantes y alojamiento, aquí nos encontramos con lo mejor de todo.


Después de una reconstrucción multimillonaria el año pasado, el restaurante Sam's, ubicado en la cima de la increíble montaña de Snowmass, cuenta con las mejores vistas en el área de esquí, ya sea que estemos mirando a través de las ventanas o simplemente mirando nuestros platos. Su luminoso y hermoso comedor nos invita a dejarnos llevar por su reconocida cocina italiana o disfrutar de su exclusivo cóctel Negroni Spritz en el espacioso bar con Snowmass a nuestros pies.



Aquí nos esperan excelentes vinos, antipasti, pastas caseras y una deliciosa variedad de platos principales cuidadosamente elaborados como el Rigatoni a la boloñesa, linguini con almejas, salmón a la parrilla y ensaladas italianas. El platillo estrella durante mi tarde de sol y esquí en Sam’s fue la original, sabrosa y jugosa hamburguesa de cordero con tomate pomodoro, provolone y albahaca.


Sam's tiene otro detalle increíble. Al llegar, nos proporcionan con pantuflas extremadamente cómodas, de tal manera que podemos quitarnos las pesadas botas de ski y disfrutar de la exquisita comida, al mismo tiempo que nos deleitamos con las vistas a los picos nevados.