Las muy acertadas palabras de Charles Pierre Monselet ‘la gastronomÃa ha sido la alegrÃa de todos los pueblos a lo largo de los siglos.’ lucen en todo su esplendor en el bello Sendero Poalnco, donde vivà una experiencia culinaria sin igual. Una expresión artÃstica, el restaurante es una oda a la gastronomÃa.
Situado en el corazón de Polanco, dentro del bello hotel JW Marriott Los Cabos, ofrece sabores tradicionales y contemporáneos en un viaje sensorial cuidadosamente elaborado. Inspirado en la historia local, cada plato refleja la excelencia culinaria y el respeto por las tradiciones, incorporando ingredientes auténticos.
El mural El Sabio de la Tierra que da la bienvenida a Sendero Polanco es una obra del artista de Carlos Segovia Sego, y su significado es un sÃmbolo de comunidad y conexión con la tierra; representa la figura de un campesino, que con sus manos fuertes abraza una garza, simbolizando la sabidurÃa y la comunión con la naturaleza. El mural, decoración y paisajismo de nuevo restaurante de JW Marriott Polanco, se integran con la auténtica ‘cocina de la abuela’, donde las recetas están cargadas de aromas y sabores que nos transportan a través de la memoria a momentos placenteros de nuestra vida.
El nuevo Market Brunch de Sendero Polanco es un encuentro gastronómico perfecto para disfrutar en compañÃa de familia y amigos que, invita a sumergirse en una celebración de los sabores que representan la riqueza culinaria de México y Latinoamérica.
Una deliciosa selección de jugos frescos y excelente coctelerÃa maridan la divertida experiencia, y los atentos cocineros buscan deleitar nuestro paladar constantemente con platillos frescos. Con platillos nacidos de la pasión y talento de Alejandra Arratia, la primera chef ejecutiva de un JW Marriott en México, representa el alma de nuestro paÃs.
En el Brunch nos espera también una extensa mesa de postres, donde nos encontramos con manjares como churros con cajeta, pastel de queso, miel artesanal, buñuelos, paletas de dulce con chile, algodón de azúcar y una deliciosa fuente de chocolate obscuro con fresas y malvaviscos – regresándonos a los sabores de nuestra infancia.
El concepto de Sendero Polanco viene acompañado de una simbologÃa de lo que identifica a México y en los ingredientes locales y frescos de su cocina se captura la esencia vibrante y colorida de los mercados tradicionales.
