• Melanie Beard

Los Sabores del Tepozteco en Casa Fernanda



Aquí, el sentido del olfato es el primero en despertar en nosotros sentimientos únicos, memorables. La aromaterapia que se difumina en el hotel y el spa nos sumerge en mundos de placer y abren el camino a experiencias sensoriales de hedonismo puro. Casa Fernanda es mucho más que un hermoso hotel boutique, un remanso de paz y un espacio de arte y belleza natural: es un portal de magia y fantasía que seduce y enamora.


A los pies del majestuoso Tepozteco en el Pueblo Mágico Tepoztlán, Casa Fernanda es el escenario de momentos inolvidables. En su diseño, no se trató de crear un hotel de pura belleza estética, sino de uno en el que danzaran en armonía todos los elementos de la vida.


Su diseño y filosofía holística, en la que el respeto y la armonía con la naturaleza se integran en la convivencia con los huéspedes, hacen de su Toci Spa un verdadero santuario.



En el panteón azteca, Toci era reconocida como la madre de los dioses y abuela de la humanidad. Una conmovedora figura de sanación, cuidados y medicina que le da nombre a esta joya. Toci Spa está dedicado a la sanación y el reencuentro con la calma.


Además de apapachar nuestros sentidos, cuerpo y espíritu con la excelencia de su spa, Casa Fernanda enamora a nuestro paladar con los intrigantes sabores de su oferta culinaria.


Su renombrado restaurante La Veladora es el punto de reunión de sabores y creaciones originales; una combinación de productos de la mejor calidad y sensibilidad culinaria directamente del barrio peninsular a la sierra tepozteca. El maravilloso chef Ivan Quiroz Lara crea aquí una sinfonía de sabores, aromas y bellas presentaciones que nos llevan de la mano a disfrutar lo mejor de los sabores locales.



Desde tamalitos de camarón en hoja santa con un delicioso mole barroco de amaranto, hasta el risotto de arroz con Denominación de origen Morelos y la costilla horneada en mole de ceniza, cada creativo platillo juega con nuestros sentidos y nos hace participes en la cultura de la región y en la perfecta armonía lograda entre sabores tradicionales y técnicas innovadoras.


Miembro del prestigioso club de calidad Tesoros de México, esta preciosa colección que funge como un portal a las maravillas y los secretos mejores guardados de nuestro país, Casa Fernanda nos sumerge en un mundo de arte, de contemplación, de paz y de sabores inolvidables.