Al final de la Segunda Guerra Mundial, cuatro hermanos napolitanos; Aldo, Paolo, Franco y Anna Sersale se reunieron en la casa de verano de su familia en Positano. La decisión que tomaron afectaría las vidas de las generaciones futuras de la familia Sersale y establecería un estándar mundial en hoteles boutique de lujo.
Posteriormente, Le Sirenuse abrió en 1951 con ocho habitaciones y una gran terraza con vistas a su homónimo… Las Islas de las Sirenas. El escritor John Steinbeck lo visitó en 1953 y escribió un artículo sobre Positano. Esta lectura sumamente descriptiva y entretenida fue publicada en Harpers Bazaar e incluía el siguiente extracto: “Fuimos al Sirenuse, una antigua casa familiar reconvertida en un hotel de primera, impecable y fresco, con parras en sus comedores exteriores.
Cada habitación tiene su pequeño balcón y mira al mar azul a las islas de las sirenas desde las que cantaban tan dulcemente esas señoras ”. Cincuenta años después, el hotel cuenta con cincuenta y nueve habitaciones y suites con todas las comodidades de un hotel de lujo cinco estrellas sin perder el ambiente de una casa familiar.
Franco Sersale vivió en el extranjero durante muchos años y regresó a Positano en 1990 para comenzar un importante proyecto de remodelación. Rediseñó la terraza de la piscina y el restaurante La Sponda, y luego, habitación por habitación, completó Le Sirenuse como se conoce hoy. Desde entonces ha ganado numerosos premios y es reconocida internacionalmente por la calidad de sus servicios. 2000 vio la introducción de Le Sirenue Spa, diseñado por Gae Aulenti. En 2001 nació The Champagne & Oyster Bar, abierto solo durante los meses de verano como un lugar para relajarse y escuchar música bajo las estrellas. 2003 vio la adquisición de un Riva Acquarama 1972, un barco cuyas líneas clásicas reflejan el gusto elegante de la familia Sersale.
Este bellísimo hotel es miembro de The Leading Hotels of the World, un portal a las maravillas del mundo hotelero en el mundo. Establecido en 1928 por varios hoteleros europeos influyentes y con visión de futuro, Leading Hotels tiene un compromiso de nueve décadas de brindar experiencias de viaje notables.
El hotel se encuentra en el corazón del pueblo de Positano, en la pintoresca costa de Amalfi, 55 km al sur de Nápoles.Encaramado sobre el mar, las habitaciones, terrazas, bar y restaurante son un oasis de paz y silencio, iluminado por una vista impresionante.
La Sponda es uno de los restaurantes más románticos de Positano, si no del mundo, dedicado a aquellos que quieren vivir una experiencia gastronómica inolvidable.
La ligera cocina mediterránea del romántico restaurante La Sponda de Le Sirenuse se basa en ingredientes locales frescos e inspirada en las grandes tradiciones culinarias de Nápoles y la costa de Amalfi. Infundida por la elegancia ociosa de la dolce vita de Positano, La Sponda está iluminada, por la noche, con cuatrocientas velas que crean una atmósfera inolvidable.
