top of page
Search


Yoru: un haiku enrollado en un handroll
Hay rincones en la ciudad que parecen existir fuera del tiempo. Lugares que se revelan al ritmo de la intuición, como si el instinto...
Melanie Beard
18 hours ago2 min read


Italia en un suspiro: L’Osteria del Becco
En Polanco, donde las calles susurran secretos entre árboles antiguos y vitrinas brillantes, se encuentra un destino culinario que...
Melanie Beard
Aug 92 min read


Melodía inolvidable: la magia de Rosewood Kauri Cliffs
En una destino donde la tierra se entrega al mar sin resistencia, donde el viento no sopla, sino acaricia, y los árboles parecen recordar...
Melanie Beard
Aug 32 min read


Con sabor a Paris
La gastronomía francesa es patrimonio, rito y poesía servida en vajilla de porcelana. Es el arte de honrar cada ingrediente con técnica y...
Deby Beard
Jul 172 min read


Magia en cada bocado: Nobu
El arte del buen vivir tiene sus templos; Nobu, en Arcos Bosques, es uno de esos santuarios del gusto donde la experiencia trasciende lo...
Melanie Beard
Jul 42 min read


Con sabor a India en Marquis Reforma
Aún danzan en mi paladar los ecos dorados de la India, ese país que se visita con el alma. En cada respiro, su cocina parece una plegaria...
Melanie Beard
Jun 302 min read


Refugio en las nubes de Sydney
Shangri-La en Sydney es un refugio elevado donde la ciudad deja de ser un mapa para convertirse en un sentimiento. Desde sus alturas en...
Melanie Beard
Jun 242 min read


Donde el azul tiene memoria: Le Bora Bora
El primer instante en que mis pies tocaron la madera cálida del muelle, supe que había cruzado más que océanos: había entrado en un sueño...
Melanie Beard
Jun 83 min read


El alma de Sídney: un refugio llamado Four Seasons
Sídney me recibió como si ya me conociera, desplegando su cielo infinito sobre un puerto que no descansa, que respira y murmura como un...
Melanie Beard
Jun 42 min read


Heritage Bistro: un susurro de magia en Reforma
A veces, la ciudad parece latir al compás de tus pasos, como si supiera a dónde vas antes de que tú mismo lo decidas. Fue en uno de esos...
Melanie Beard
May 62 min read


Donde el tiempo se detuvo
En el edén que es Cuernavaca, donde el sol acaricia la piel y el aire huele a buganvilias y memoria, descubrí un lugar que nos hace...
Melanie Beard
Apr 192 min read


Lo que me contó un plato en Trillo
En una esquina discreta de la Roma Norte, donde las calles murmuran historias antiguas y los árboles lanzan sombras suaves sobre el...
Melanie Beard
Apr 122 min read


Encuentro entre dos mundos: Zibu Acapulco
En el susurro suave de las olas y bajo el cielo estrellado de Acapulco, me encuentro con un lugar que parecía desafiar las fronteras del...
Melanie Beard
Apr 62 min read


Un Éxito Rotundo en el Nuevo Harry’s de Polanco
La semana pasada, el nuevo Harry's de Polanco se vistió de gala para recibir a sus invitados en una velada memorable, donde la...
Melanie Beard
Apr 13 min read


La Mallorquina San Ángel: Un Viaje Gastronómico al Corazón de España
En el encantador barrio de San Ángel, se esconde un rincón que transporta a los comensales directamente a las tierras soleadas de España:...
Melanie Beard
Mar 182 min read


Un Viaje Culinario de Sabor y Tradición con el Hotel Majestic Barcelona
La riqueza y diversidad de la cocina española fueron celebradas con gran entusiasmo en la Semana de Jornadas Gastronómicas Españolas, un...
Melanie Beard
Mar 63 min read


Minuty Prestige: El Mediterráneo en una Copa
En el corazón de la península de Saint-Tropez, en la mundialmente famosa región vinícola de la Provenza, Château Minuty ha sido sinónimo...
Deby Beard
Jan 312 min read


Una Experiencia Gastronómica Única: Taco Mendez
Taco Méndez, el pop-up gastronómico creado por los chefs Paco Méndez y Albert Adrià, ha llegado a la Ciudad de México para ofrecer una...
Melanie Beard
Jan 192 min read


Una Cocina que Cuenta Historias: Marsan by Hélène Darroze
La cocina es, en su más pura esencia, un lenguaje que va más allá de las palabras. Y cuando se trata del nombre de Hélène Darroze, ese...
Melanie Beard
Jan 103 min read


Así Vivimos la Semana Splendido en el Club de Industriales
La Semana Splendido en el exclusivo Club de Industriales se convirtió en un festín de sabores que transportó a sus miembros directamente...
Melanie Beard
Dec 15, 20242 min read
bottom of page