Frente al verdor de Parque Lincoln, en una de las avenidas más elegantes de Polanco, se encuentra Parole, un restaurante inspirado en el espíritu festivo de la costa italiana. Su propuesta reúne gastronomía, música y diseño en una experiencia que transcurre entre sabores mediterráneos, luces cálidas y largas sobremesas. Un escenario que evoca los jardines italianos La atmósfera de Parole gira alrededor de una estética que recuerda los jardines de la Toscana. La vegetación, lo

Barcelona posee una relación especial con la noche. La ciudad mezcla elegancia clásica, espíritu cosmopolita y una energía creativa que transforma bares y restaurantes en auténticos escenarios teatrales. Entre calles modernistas, hoteles históricos y avenidas del Eixample, sobreviven lugares que parecen detenidos en otra época, espacios donde la coctelería adquiere el nivel de ritual. Pocos representan esa esencia con tanta personalidad como Dry Martini Barcelona y su legenda

El fuego es un lenguaje antiguo. Un elemento que transforma sin ocultar, que revela sin artificio. Cocinar con fuego implica entender su carácter: saber cuándo acercarse, cuándo esperar, cuándo dejar que el tiempo haga su trabajo. Es una práctica que exige precisión, intuición y respeto por el producto. En Carnivore, esa relación con el fuego se convierte en el eje de toda la experiencia.

Entre los murmullos elegantes del hotel The Hive, en la siempre vibrante Colonia Nápoles, hay un espacio donde el tiempo parece aquietarse y la ciudad queda suspendida al otro lado del cristal. Allí habita Alinna , un bello restaurante nuevo que se ha convertido en refugio para quienes buscan algo más que una cena: una experiencia que permanece latiendo en la memoria. Alinna nace de la sensibilidad creativa del chef Pablo Palomo y de la intuición enológica de Elizabeth Cruz.

Entre el murmullo incesante de una ciudad que parece no dormir y la serenidad que se descubre a gran altura, emerge The JW Marriott Tokyo como un santuario contemporáneo. Concebido para dialogar con el viajero en voz baja, el hotel se presenta como un oasis urbano: un punto de partida hacia las múltiples capas de Tokio y, al mismo tiempo, un resguardo del vértigo que define a la metrópoli.

Casa Prime apareció en Santa Fe como una brasa que se niega a apagarse, con esa promesa silenciosa de las noches memorables. Un latido nuevo en la ciudad, un espacio donde el fuego encuentra palabras y la mesa se vuelve ceremonia.

El primer instante en que mis pies tocaron la madera cálida del muelle, supe que había cruzado más que océanos: había entrado en un sueño...

La semana pasada, el nuevo Harry's de Polanco se vistió de gala para recibir a sus invitados en una velada memorable, donde la...

Un espacio de placer que nos transporta a través de los sentidos a Japón, Yokumori es una de las nuevas joyas culinarias de nuestro país...