• Alexis Beard

Gastronomia y Mar: Grand Velas Los Cabos


Los Cabos es un destino como ningún otro: elegante, drásticamente bello y con un sabor único.

Fue aquí que el año pasado abrió sus puertas el impactante Grand Velas Los Cabos. Un encuentro entre el lujo y la serenidad de un destino tan especial, como siempre Grand Velas nos mima con servicio todo incluido y amenidades especiales que harán complacer nuestros sentidos.

Magníficamente ubicado donde playas de fina arena dorada son abrazadas por mares turquesa, Grand Velas Los Cabos es un mundo de lujo desinhibido. Aquí el concepto de todo incluido se ha elevado para proporcionar unas vacaciones inolvidables que sorprenden a nuestros sentidos y agitan nuestras almas.

Un encuentro entre el lujo y la serenidad de un destino tan especial, como siempre Grand Velas nos mima con servicio todo incluido donde notamos que la alta gastronomía siempre ha sido su especialidad. Sus magníficos y variados restaurantes han ganando premios y reconocimiento internacional; Cocina de Autor, uno de los restaurantes de Grand Velas Los Cabos, fue incluido en la lista “Best New Restaurants for 2017” de CNN.

Este nuevo y vibrante hotel me cautivó con su gran arquitectura y auténticas comodidades mexicanas. Bello e imponente, se está convirtiendo en un destino en sí mismo: desde aquí exploramos playas de arena inmaculada, navegamos hacia una puesta de sol radiante en un charter de lujo, descubrimos el desierto salvaje de Baja en un safari, disfrutamos de excelente buceo, snorkeling y aventuras de pesca, y nos dejamos llevar por el romance y la aventura de la zona.

Como siempre, Grand Velas se eleva más allá de todos los estándares del mundo culinario. Reconocido por su gastronomía, en este increíble hotel podemos encontrar algunos de los mejores chefs y restaurantes del mundo.

Junto con los restaurantes tradicionales de la cadena hotelera, como el restaurante francés Piaf, el italiano Lucca, el mexicano Frida y el maravilloso Cocina de Autor, Grand Velas Los Cabos ha añadido un delicioso steakhouse a su repertorio, llamado Velas 10, donde disfruté de exquisitos cortes y mariscos.

Su restaurante de autor ofrece una experiencia gastronómica sensorial. Conducido por el chef Sidney Schutte de los Países Bajos, quien tiene dos estrellas Michelín, podemos disfrutar de un divertido menú de 8-10 platos de degustación que muestra los mejores productos frescos y carnes locales de la región. Este es un tour gastronómico que refleja la cultura y la vida que nos rodea.

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