Uno de los barrios más distinguidos del sur de Florida, Bal Harbour Village ofrece una multitud de centros turísticos de arte, cultura y clase mundial en el radio de una sola milla. Entre sus hermosos campos de golf, lujosos centros comerciales, hoteles espectaculares y energía vibrante, podemos encontrar restaurantes que nos transportan a todos los rincones del mundo a través de nuestros sentidos.
Conocido como el "Salón de la fama de las compras", las tiendas Bal Harbour ubicadas dentro de la milla Bal Harbour Village son el hogar de más de 100 de las marcas de moda y joyería más codiciadas y lujosas, y también es un paraíso gastronómico…
Desde maravillosos makis hasta carpaccios Wagyu, arroz frito con atún y una deliciosa selección de sake, el famoso resturante Makoto nos transporta con platillos y sabores innovadores al corazón de Japón. Uno de los lugares más populares de Miami; ambiente vibrante, luz tenue, decoración minimalista y buena música se fusionan con una cocina simplemente exquisita.
Makoto, llamado así por Iron Chef Makoto Okuwa, presenta un menú elegante que se pone juguetón con su giro en los clásicos asiáticos. Propiedad del famoso restaurador Stephen Starr (Morimoto, Buddakan y Alma de Cuba, entre otros), Makoto tiene capacidad para 200 personas en un elegante comedor y patio diseñado por la firma francesa Gilles & Boissier.
Con más de veinte años de experiencia, el chef Makoto Okuwa ha desarrollado su propia versión de la cocina japonesa, donde la tradición Edomae-Sushi se mezcla con las últimas innovaciones. La introducción del chef Makoto a las complejidades de la cocina japonesa, especialmente el sushi, comenzó en su ciudad de Nagoya, Japón. Hoy en día es reconocido por su creatividad y por la delicadeza de sus platillos.
En el restaurante Makoto en Bal Harbour, el talentoso chef continúa evolucionando su estilo de platos juguetones y exquisitamente presentados que rinden homenaje a la tradición japonesa.
