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    En la Fina Arena Blanca de Los Cabos
    Melanie Beard
    • Jan 6, 2020
    • 2 min

    En la Fina Arena Blanca de Los Cabos

    Un portal al inolvidable y único destino de Los Cabos, Grand Velas –un mundo de lujo desinhibido– me volvió participe en momentos de magia pura, de aventura y hedonismo, de belleza y surrealismo en un ambiente de relajación absoluta. Un encuentro entre el lujo y la serenidad de un destino tan especial, como siempre Grand Velas nos mima con servicio todo incluido donde notamos que la alta gastronomía siempre ha sido su especialidad.Un ejemplo a seguir en el arte de la alta hot
    Abre Sylvestre Asador Mexicano en Interlomas
    Melanie Beard
    • Dec 30, 2019
    • 2 min

    Abre Sylvestre Asador Mexicano en Interlomas

    Situado en la ampliación de Paseo Interlomas en la zona de restaurantes High Terrace, Sylvestre Asador Mexicano Interlomas es una interpretación de un excelente asador Argentino y lo mejor de México. En el año 2015, Sylvestre Polanco abrió sus puertas en la antigua Casa Calderón, ubicada en Anatole France 74; calle con el nombre del autor de “El crimen de Sylvestre”, novela que fue la inspiración para ponerle nombre a un restaurante de cortes argentinos cuya sinergia con la c
    Hokol Vuh: A Culinary Journey
    Melanie Beard
    • Dec 9, 2019
    • 2 min

    Hokol Vuh: A Culinary Journey

    Manifesting itself through a gastronomic experience in which 18 of the best chefs in the world delighted us with their interpretation of the essence of each ingredient, smell and shape, born from one of the most important ancient cultures, Hokol Vuh is an initiative created by René Redzepi and Roberto Solís to introduce the roots of the Mayan Culture through gastronomy, seeking to give back to the Maya communities that are alive thanks to their contributions and heritage cons
    Alta Gastronomía en Acapulco
    Melanie Beard
    • Nov 25, 2019
    • 2 min

    Alta Gastronomía en Acapulco

    Espejos de agua, altos pilares de madera y las luces a Acapulco brillantes a nuestros pies – el restaurante Zibu se ha convertido en un ícono de este fascinante destino. La entrada a Zibu representa la navegación por los astros y los planetas en los mares llenos de incertidumbre, pero también llenos de promesas de un mejor futuro. Los elementos son importantes: el agua, la tierra, el viento y el fuego nos recuerdan nuestras raíces con el universo. La arquitectura se mezcla co
    Joya Culinaria en Polanco: Sushi Batta
    Alexis Beard
    • Nov 24, 2019
    • 2 min

    Joya Culinaria en Polanco: Sushi Batta

    “Vivimos en un mundo maravilloso lleno de belleza, encanto y aventura. No hay fin para las aventuras que podemos tener si solo las buscamos con los ojos abiertos.” -Jawaharlal Nehru La Ciudad de México es, sin duda, un edén gastronómico, donde nos podemos dejar consentir por increíbles propuestas culinarias que varían desde increíbles restaurantes japoneses con un toque innovador hasta clásicos establecimientos que se han establecido a través de los años como una institución
    Festival del Tartufo Bianco en Quattro
    Melanie Beard
    • Nov 19, 2019
    • 3 min

    Festival del Tartufo Bianco en Quattro

    “El tartufo bianco, ingrediente único de la zona del Piamonte de Italia es el protagonista de esta noche”, comentó Emanuele Pescador, chef ejecutivo de Quattro. Con el inicio de la temporada mundial de Trufa Blanca, uno de los ingredientes más preciados en el mercado culinario, Quattro presenta en cena de expertos, el menú especial creado por los chefs Emanuele Pescador y Andrea Cavaleti, quienes buscan enaltecer con nuevas propuestas, la auténtica y tradicional cocina del no
    Marqués de Casa Concha
    Deby Beard
    • Nov 4, 2019
    • 2 min

    Marqués de Casa Concha

    Viña Concha y Toro es considerada la principal productora y exportadora de vinos en Latinoamérica y una de las diez mayores compañías de vino en el mundo, con presencia en más de 135 países. Uno de sus más grandes éxitos es su vino Súper Premium Marqués De Casa Concha, que celebra más de 40 años como una de las marcas de vino con mayor consistencia y solidez a nivel internacional. Bajo este nombre, se combina la excelencia, tradición, innovación y vanguardia, en la elaboració
    Delicias Culinarias en Weekapaug Inn
    Alexis Beard
    • Nov 4, 2019
    • 2 min

    Delicias Culinarias en Weekapaug Inn

    Ubicado en la costa de Rhode Island, con vistas a la laguna Quonochontaug y al océano Atlántico, un poco más allá, Weekapaug Inn ofrece alojamientos por excelencia en Nueva Inglaterra que combinan sin esfuerzo el confort informal y el lujoso mobiliario. El hotel ofrece comidas de la granja a la mesa que utilizan los mejores y más frescos ingredientes, de origen local de Westerly y de Rhode Island. Con servicios inspirados y actividades de resort, Weekapaug Inn está diseñado p
    Makoto en Bal Harbour
    Melanie Beard
    • Nov 4, 2019
    • 2 min

    Makoto en Bal Harbour

    Uno de los barrios más distinguidos del sur de Florida, Bal Harbour Village ofrece una multitud de centros turísticos de arte, cultura y clase mundial en el radio de una sola milla. Entre sus hermosos campos de golf, lujosos centros comerciales, hoteles espectaculares y energía vibrante, podemos encontrar restaurantes que nos transportan a todos los rincones del mundo a través de nuestros sentidos. Conocido como el "Salón de la fama de las compras", las tiendas Bal Harbour ub
    La Magia de Indochine
    Melanie Beard
    • Oct 27, 2019
    • 2 min

    La Magia de Indochine

    A las orillas del Mar Caribe, en un santuario de lujo y sofisticación, se encuentra un mágico portal a las delicias del oriente lejano: Indochine. Cae la noche e impactantes fogatas se reflejan en enormes espejos de agua, creando un ambiente de romance bajo las estrellas del cielo de Cancún. Alzándose a los pies de uno de estos espejos de agua, dramáticamente iluminado, Indochine es una de las joyas culinarias de NIZUC Resort & Spa – un portal de lujo a un mundo de maravillas
    Complejidad en el paladar
    Deby Beard
    • Oct 27, 2019
    • 2 min

    Complejidad en el paladar

    Sólo hay una manera de describir a los vinos franceses: deliciosos. Su larga tradición productora ha sido modelo en diferentes viñedos fuera del territorio francés, y en su gran variedad encontramos blancos, tintos, espumosos, dulces, siempre listos para sorprendernos y acompañar un buen menú. Pero tantas bodegas para elegir, escoger el vino francés más adecuado para nosotros, requiere que se conozca cuáles uvas maridan mejor con los platillos. El vino Chateau de Targé Saumur
    Disfrutando de Bellini en NYC
    Melanie Beard
    • Oct 22, 2019
    • 2 min

    Disfrutando de Bellini en NYC

    La gastronomía es uno de los puntos clave en cada viaje; el arte culinario es el más placentero que existe. Nos trasporta a través de los sentidos a distintos rincones del mundo, nos causa emociones incomparables, nos emociona, nos cautiva, nos fascina. Agasajándonos con lo mejor de la cocina de toda Italia, los menús del restaurante Bellini en Mr. C Seaport New York re-crean todos los favoritos personales de la celebre familia Cipriani. Entre los exquisitos platillos de Bell
    Millesime Xperience
    Deby Beard
    • Oct 17, 2019
    • 2 min

    Millesime Xperience

    En un mundo que se mueve a un ritmo vertiginoso, lo que más se valora es la atención al detalle y el tiempo de calidad, en fin, nos encanta llegar a un lugar donde nos llamen por nuestro nombre, en el que preparen todo según nuestros gustos, y que nos haga sentir únicos con su servicio personalizado. Eso es exactamente lo que encontramos en Millesime, que hace de un momento especial una experiencia inolvidable. Desde el 2007, el mundo de Millesime llegó para revolucionar la
    Arte Culinario Francés en Bal Harbour
    Melanie Beard
    • Sep 30, 2019
    • 2 min

    Arte Culinario Francés en Bal Harbour

    La gastronomía es el arte mas placentero que existe, nos trasporta a través de los sentidos a distintos rincones del mundo, nos causa emociones incomparables, nos emociona, nos cautiva, nos fascina. Una joya culinaria que nos sumerge en el mundo del arte gastronómico, el restaurante Le Zoo en Bal Harbour combina un espíritu francés con el ajetreo y el bullicio de Miami, creando una animada experiencia gastronómica en un ambiente de brasserie. Stephen Starr, uno de los restaur
    Experiencias Mágicas en Jackson Hole
    Melanie Beard
    • Sep 24, 2019
    • 2 min

    Experiencias Mágicas en Jackson Hole

    El valle de Jackson Hole se extiende ante mi, enmarcado por impactantes montañas, repleto de vegetación y vida – veo alces y bisontes caminando en la distancia entre colinas, árboles y pequeños parches de nieve que perdura bajo el sol de la primavera. Este es un paraíso terrenal que nos invita a sumergirnos en experiencias únicas y memorables. Una de estas maravillosas experiencias fue vivir un safari entre los imponentes picos montañosos de los Grand Tetons con Four Seasons
    Conoce el Nuevo Asai Sushi
    Melanie Beard
    • Sep 2, 2019
    • 1 min

    Conoce el Nuevo Asai Sushi

    El primer restaurante del Chef Asai, llamado Asai Kaiseki, introdujo a la Ciudad de México a la comida tradicional japonesa en su mas autentica expresión: kaiseki. Ahora en Asai Sushi podemos gozar de otra faceta de la elaborada, deliciosa y seductora gastronomía de Japón. Asai Kaiseki y Asai Sushi se encuentran en el corazón de Polanco, ambos evocando en nosotros con su decoración típica japonesa una fascinación y admiración por la belleza de su simplicidad y elegancia. Toqu
    Los Sabores de Italia en la Ciudad de México
    Melanie Beard
    • Aug 21, 2019
    • 2 min

    Los Sabores de Italia en la Ciudad de México

    Un país de rica cultura e intrigante historia cuyo arte culinario ha sido reconocido como uno de los más exquisitos y favoritos del mundo. Sus auténticos sabores nos enamoran y fascinan en un espacio único en la Ciudad de México: D’Amico Polanco. La Rosa es un ícono histórico que representa desde la antigua Roma un símbolo de lealtad y camaradería. Cada mesa de D’Amico tiene una y el mensaje es simple: Lo que se platica en la mesa se queda ahí. D'Amico no es solo el apellido
    Les Moustaches
    Alexis Beard
    • Aug 19, 2019
    • 2 min

    Les Moustaches

    Les Moustaches es una mansión que conserva la elegancia de su pasado, con el clasicismo que permanece intacto al paso del tiempo. Este restaurante es un rincón parisino en pleno corazón de la ciudad de México y el genio detrás de su éxito es su propietario Luis Gálvez, cuyos abuelos habitaron en esta casona porfiriana a una cuadra del Paseo de la Reforma, y quien se ha encargado de mantener su esplendor mediante un incansable trabajo. Cuando se conoce, es difícil definir
    Los Vascos: Complejidad y Equilibrio
    Deby Beard
    • Aug 19, 2019
    • 2 min

    Los Vascos: Complejidad y Equilibrio

    Domaines Barons de Rothschild-Lafite ha escrito gran parte de la historia del vino de Burdeos, en Francia, pues fue en el siglo XVIII cuando la bodega refinó las técnicas vinícolas e introdujo sus vinos a la nobleza europea, llegando a ser conocidos como "el vino del rey". El barón Eric de Rothschildes el actual dueño de esta prestigiosa bodega francesa, cuya calidad y sabores excepcionales se han hecho mundialmente famosas en los tiempos modernos. En 1988, adquirió Viña Los
    Gateway to Japan: Onomura Nigiri Bar
    Melanie Beard
    • Aug 18, 2019
    • 2 min

    Gateway to Japan: Onomura Nigiri Bar

    A unique restaurant, whose wonderful cuisine makes us fall in love with Japanese cuisine, Onomura Nigiri Bar surprised me with its excellence. Unique in Mexico City, this Nigiri Bar combines a modern and contemporary design with typical Japanese touches and a long bar where we can observe sushi chefs creating their culinary works of art. Light and dark wood tones complement this magical space, with its beautiful terrace and unique atmosphere. This exquisite portal to the hear
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