• Alexis Beard

Degustando los vinos de Il Borro






Una finca setecientos hectáreas en el corazón de la Toscana, Il Borro se encuentra en la cuenca del Valdarno Superior, una gran llanura de excavada de forma natural por el paso del río Arno y bordeada por el Patromagno , las montañas de los Apeninos y las colinas de Chianti.


Il Borro es una finca única en su tipo conformada por un hotel y una aldea medieval que da alojamiento a los visitantes, así como por un viñedo orgánico y una bodega, una galería de arte, instalaciones wellness, un huerto y un rancho orgánicos, piscina, restaurantes y majestuosas áreas de descanso y recreación rodeadas de naturaleza. En ellas se organizan recorridos para buscar trufas, rutas de senderismo y paseos a caballo, actividades deportivas e innumerables eventos privados.


Parte fundamental de la villa histórica son los viñedos, que al igual que cada pared y detalle, fueron tratados con el mayor amor y respeto, hasta lograr convertirlos en grandes productores de vinos deliciosos, que son la máxima expresión de sabores, aromas y emociones que se experimentan en Il Borro.


Por la ubicación de la villa en la cuenca del Valdarno Superior, una gran llanura excavada de forma natural por el paso del río Arno y bordeada por el Patromagno, además de las montañas de los Apeninos y las colinas de Chianti, permiten que los vinos de Il Borro sean de excelente calidad.


Esta bella villa toscana pertenece a la familia Ferragamo. Ferragamo visitó México para presentarnos su línea de vinos producidos en Il Borro. El coctel, organizado por Marcas de Lujo Asociadas, se llevó a cabo en el exclusivo Club 51 de la Torre Mayor, en donde miembros de la asociación e invitados especiales pudimos degustar los exquisitos vinos de la Toscana.





Durante la velada en el Club 51 que estuvo amenizada por las sensuales notas de la música de jazz, y en compañía de Valeria Benavides, la embajadora de Il Borro en México, Otto Monsivais, el importador de los vinos, y Francesco representante de Il Borro en America, además de un grupo selecto de empresarios y CEO’s de importantes marcas, descorchamos tres mágicas etiquetas:


Lamelle Igt Toscana Chardonnay, 2019, creado 100 % con uvas Chardonnay, es un vino muy fresco, mineral, seco, de color amarillo paja muy brillante y con densidad media alta, acompañado de a Aromas frutales y florales, y con un retrogusto largo y delicado en boca.


Rosé Del Borro – Igt Toscana Rosé, 2018, Un coqueto vino rosado producido 100 % con uva Sangiovese. A la vista es color rosa brillante, con densidad media alta, en nariz destacan los aromas a flores blancas y frutas frescas, y en boca es delicado y elegante, con toques de pequeñas frutas rojas y un final fresco y equilibrado.

Pian De Nova Igt Toscana, 2017, un delicioso tinto elaborado con 75% Syrah y 25% Sangiovese. A la vista presenta un color rubí intenso, con densidad media. En nariz destacan los frutos del bosque y las especias. En boca, es un vino suave, con acidez media y un balance muy equilibrado.




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