Aislado, privado y exclusivo, al ras del lago Chūzenji y con vistas al monte Nantai, el edén terrenal que es The Ritz-Carlton, Nikko reina sobre una paz absoluta. A través de los altos ventanales del hotel vislumbro una espesa neblina que se desliza por las laderas del volcán y acaricia la superficie del agua, las copas rojizas de los árboles danzan en la suave prisa y un exquisito silencio nos invita a estar en armonía con la naturaleza. Hogar de aguas termales, cascadas e históricos templos, Nikko es una de las joyas menos conocidas de Japón. The Ritz-Carlton, Nikko nos lleva de la mano a descubrir la verdadera esencia del mágico destino donde se encuentra a través de experiencias auténticas y originales, como la exclusiva Ceremonia de Fuego el templo Chuzenji. Este hermoso templo budista se alza al borde del lago y al adentramos en él nos volvemos participes de la historia y cultura local. Durante la ceremonia, parte de una tradición centenaria, nuestros deseos son consagrados al fuego por el monje residente y después tuvimos la oportunidad de descubrir partes del templo que están cerrados al público. El hotel ofrece una gran selección de excursiones que van desde andar en bicicleta por humedales protegidos, pasear por los santuarios centenarios, hasta meditar bajo las cascadas. yo me aventuré a explorar a bordo de la lujosa e-bike del hotel la impresionante Kegon Falls, las históricas embajadas británicas e italianas al ras del lago y las tiernas calles del pequeño pueblo montañero. Los huéspedes incluso tenemos la oportunidad de dominar la habilidad japonesa de envolver furoshiki (tela japonesa) y de vivir la clásica experiencia del ‘onsen’, exclusivo y revitalizante. Uno de los espacios más codiciados del hotel es The Bar. Con una extensa carta de whisky japonés y de licores de todo el mundo, es conocido por su excelente arte de coctelería. Con su iluminación tenue y elementos de diseño profundamente seductores, The Bar toma inspiración de la belleza natural que nos rodea y la magia intangible del fascinante destino de Nikko. El diseño del hotel combina a la perfección elementos tradicionales japoneses con toques modernos y elegantes que juegan con diferentes todos de madera, luz cálida, chimeneas y piedras volcánicas. Como en una casa tradicional japonesa, cada habitación cuenta con un ‘genkan’ o vestíbulo, donde se quitan los zapatos antes de entrar a la sala de estar. El diseño de la habitación se basa en el estilo local Kanuma-kumiko, un arte tradicional japonés que involucra madera de ciprés tallada y colocada en intrincados diseños geométricos usando presión en lugar de pegamento o clavos. Es un aspecto delicado que se suma al lujo minimalista del hotel. Con un servicio que ha sido perfeccionado durante más de un siglo de historia, The Ritz- Carlton establece la regla de oro en hospitalidad de lujo en todo el mundo. Sus hoteles y resorts cuentan sus historias únicas en atractivos destinos mundiales. En cada hotel, el lujo viene con un toque local distintivo, y en Nikko nos sumerge en un mundo autentico, sofisticado y fascinante.

En Cancún, los días se sienten como un beso cálido en el alma. En este paraíso de playas de arena blanca, aguas turquesa y exuberante selva tropical, los días fluyen en un exquisito baile de olas y brisa del mar. JW Marriott Cancun Resort & Spa ofrece un ambiente cuidadosamente diseñado que captura el encanto del Caribe Mexicano. Aqui, contemplamos el amanecer sobre las aguas cristalinas del Caribe, nos relajamos en la impresionante piscina infinita, descansamos en una cama Bali frente al mar o disfrutamos del Spa Sens - Yah, inspirado en la cultura maya. Con su amplia oferta gastronómica, JW Marriott Cancún Resort & Spa nos lleva a un viaje de sabores alrededor del mundo, desde la aclamada cocina española en el restaurante Bravío; pasando por nuestra querida comida mexicana en La 16 Speakeasy; la perfumada comida tailandesa en Sasi Thai; los más deliciosos sabores italianos en Gustino; las tapas de Bella Candela's de Gustino; terminando con creativas ofertas de cócteles artesanales del menú 150 Margaritas del JW Lobby Bar. Con pastas frescas hecha en casa y pizzas cocidas en horno de piedra, Gustino Italian Grill es un sitio para pasar momentos íntimos en compañía de las notas del saxofón. Con sus vistas al mar, la pasta Bavette di Mare con langosta del Caribe, camarón, almeja chirla y mejillones en salsa de vino Sauvignon Blanc sabe a paraíso, y para los amantes de la carne pero con un toque muy italiano, el Filetto di Manzo de res prime Black Angus con risotto de porcini y portobello, es una delicia. Inspirado en la rica gastronomía de las diferentes regiones de España, Bravío nos ofrece una rica selección de tapas, patatas bravas, dátiles rellenos de queso de cabra, almendras, salsa de manzana y mostaza; gambas al ajillo; cortes como el tierno solomillo de ternera a la Navarra acompañado con salsa de piquillo confitado y papas ahumadas; cordero a la Brasa; pollo al Jerez con relleno de hongos silvestres, verduras rostizadas y salsa de jerez; además del afamado bacalao a la Vizcaína y del pulpo a la parrilla con su tinta. Dentro de Bravío también descubrimos La 16, el primer y único Speakeasy en JW Marriott Cancun. La 16, llamada así por la independencia de México. El 16 de septiembre de 1810, Miguel Hidalgo llamó al pueblo de Dolores a levantarse en armas contra el virreinato de la Nueva España. Cada año, todo el país se convierte en la mayor celebración para conmemorar el aniversario de la Independencia de México. Sasi es un recorrido por la auténtica comida tailandesa, en un ambiente relajado junto a la playa y cerca del atardecer. Los famosos rollos primavera de pollo o vegetarianos, el satay de cerdo, pollo o camarón, los dumplings rellenos de carne de cerdo o camarón, además del curry rojo, verde o amarillo, son un viaje hasta el lejano oriente en un mar de sabores. Con más de 150 sabores de margaritas, las risas encuentran su lugar ideal en el Lobby Bar, donde se pasan los momentos más divertidos dentro de un ambiente jovial. “Sasi Thai” en tailandés significa “atardecer”. Ofrece un estilo culinario moderno, basado en las especialidades de la cocina tailandesa, destacando un entorno exclusivo con auténticos bungalós donde disfrutamos de la mejor vista del caribe mexicano.

La capital cultural de Japón, Kioto cuenta con una impresionante colección de sitios del Patrimonio Mundial de la UNESCO que ilustran el desarrollo de la arquitectura de madera local y el arte de los jardines tradicionales. Un destino de ensueño que nos transporta al pasado, Kioto es el lugar de nacimiento de muchos elementos de la cultura japonesa, los cuales siguen vivos y cuya magia podemos descubrir al hospedarnos en el corazón de la ciudad. Junto al Castillo Nijo-jo, en el lugar donde se encontraba la casa de los Kitake, la rama ejecutiva de la familia Mitsui en Kioto, se encuentra el HOTEL THE MITSUI KYOTO. Una propiedad que la familia mantuvo durante más de 250 años, a tranquilidad y la historia del lugar se reflejan en cada rincón, pieza de arte y el diseño de las areas publicas y las habitaciones, que rezuman lujo autentico. Imponente en la entrada de HOTEL THE MITSUI KYOTO, la Puerta Kajiimiya tiene una historia que se remonta a más de 300 años y una conexión de larga data con la familia Mitsui. La puerta ha sido cuidadosamente restaurada a su antigua gloria y nos recibe a nuestra llegada en este bello hotel. HOTEL THE MITSUI KYOTO, a Luxury Collection, es la única propiedad de lujo en el centro de la ciudad de Kioto con su propia fuente de agua de manantial natural. Desde la antigüedad, el baño ‘onsen’ tradicional japonés se ha asociado con mantener una piel sana y bella, aliviar dolores musculares y aliviar la fatiga y el estrés. El SPA, con más de 1,000 metros cuadrados, es un paraíso para la relajación. Utilizando agua de manantial natural extraída de una fuente en el lugar, las instalaciones de the Thermal Spring Spa giran en torno al concepto central ‘Oasis of Serenity’, donde se invita a los huéspedes a alejarse de su vida cotidiana y rodearse de la tranquilidad del agua de manantial. El Thermal Spring SPA ha sido galardonado con cuatro estrellas en la categoría de spa de la Guía de viajes Forbes 2023, que califica a los principales hoteles, restaurantes y spas del mundo, y en el nos encontramos con la magnifica experiencia de lujo de un ‘onsen’ privado, en una exclusiva suite donde el placer es rey. En el HOTEL THE MITSUI KYOTO vivimos experiencias especiales, entrando en contacto de primera mano con la cultura, la arquitectura, la cocina, las artes y la artesanía tradicionales japonesas: un contacto personal con la belleza y el refinamiento únicos de Japón. Una de estas experiencias es el resultado de la unión del HOTEL THE MITSUI KYOTO, SUNTORY WHISKEY HIBIKI y HOSOO Historical Japanese Natural Dyeing Research Lab, quienes están colaborando para realizar una promoción que llamada HIBIKI THE HARMONY. Las tres partes de esta colaboración comparten el espíritu de la naturaleza japonesa que da color a las cuatro estaciones y juntas aprecian la belleza tradicional de Japón. Siguiendo sus propios caminos, cada uno encarna estas ideas en el espacio y el tiempo, exhibidas en las suites del HOTEL THE MITSUI KYOTO, el innovador restaurante francés TOKI de Kioto y en THE GARDEN BAR. Un hotel que nos pone en contacto directo con las tradiciones y la historia de Japón, HOTEL THE MITSUI KYOTO, es un portal al alma del destino donde se encuentra.

Guanajuato, donde siglos de historia y riqueza cultural se manifiestan en cada calle; donde callejones, plazuelas y calles adoquinadas coexisten, es el magnífico marco cultural donde surge Edelmira Boutique Hotel. Originalmente una antigua casa que se remonta a la época del presidente Benito Juárez, mientras servía como diligencia y alojaba a grandes dignatarios que se hospedaban en Guanajuato, el hotel está ubicado en el centro histórico de Guanajuato. Edelmira ha sido restaurado como un hotel boutique, prestando atención a sus características originales y al confort de sus huéspedes; uniendo historia y sofisticación. Esta histórica casa solía servir como hospedaje para dignatarios y como punto de partida de diligencias. Hoy, ha sido transformada en un exclusivo hotel boutique que cuidadosamente conserva su esencia original mientras brinda el máximo confort a los viajeros. La fusión de historia y sofisticación es evidente en cada rincón. Edelmira Boutique Hotel es orgulloso miembro de Tesoros de México, una magnifica colección de hoteles mexicanos que representan el lujo y el potencial del país. Espacios de herencia, de historia, de tradiciones, de diseño y de autenticidad, los hoteles que a través de su excelencia logran pertenecer a Tesoros de México son verdaderas joyas. La terraza de Edelmira Boutique Hotel tiene una de las vistas más hermosas de Guanajuato, destacando los colores y la arquitectura de la ciudad. Es aquí donde me dejo llevar por la exquisitez de su comida, el lugar perfecto para disfrutar del atardecer o de una noche estrellada con una copa de vino.

Un lugar donde el tiempo se detiene, donde el lujo y la elegancia, la sofisticación, la comodidad y el buen gusto unen fuerzas para crear momentos únicos, el Club 51 en la Torre Mayor lleva la exclusividad a un nivel diferente. Fue aquí donde se llevó a esta cata sensorial con el talentoso Enrique Tirado, descubriendo plenamente la magia de Don Melchor. La extraordinaria sensibilidad enológica de Enrique Tirado, junto a su incansable búsqueda, rigor y estudio de los diferentes terroirs, le permitió ser designado en 1997 enólogo exclusivo de Don Melchor. A mediados de los ochenta nace la historia del vino Don Melchor, cuando el desarrollo de vinos de alta calidad en la industria vitivinícola chilena era aún incipiente. De esta forma, comienza a materializarse un gran sueño en Viña Concha y Toro, que cambiaría para siempre el destino de los vinos chilenos. Don Melchor proviene del viñedo ubicado en el Valle del Alto Maipo, a los pies de la cordillera de los Andes y a 650 metros sobre el nivel del mar. El viñedo está conformado por 127 hectáreas, de las cuales 90% corresponden a Cabernet Sauvignon, 7,1% a Cabernet Franc, 1,9% a Merlot y un 1% a Petit Verdot. Las parras de Cabernet Sauvignon promedian más de 30 años de edad y corresponden a una selección masal pre-filoxera, es decir, su origen data de las primeras vides traídas desde Burdeos a fines del siglo XIX. Durante décadas, gracias al amor del enólogo Enrique Tirado y de cada una de las manos involucradas en el proceso de la creación de Don Melchor, en Puente Alto, que han trabajado en conjunto para aprovechar al máximo las cualidades del valle, su clima y su suelo y el viñedo, es hoy podemos saborear un vino perfecto, único, definido por la pasión, simplemente impecable. Saber beber vino va más allá de abrir una botella y servirlo en la copa: se trata de comprenderlo y de dejarnos seducir por las sensaciones que produce. Esta fue la fórmula secreta que usó Don Melchor Concha y Toro, cuando fundó los cimientos de esta gran compañía. Al ser un gran visionario, Don Melchor vislumbró un exitoso futuro para los vinos chilenos, así que mandó traer nobles cepas de la región de Bordeaux, Francia, para plantar sus primeras vides en el valle del Maipo, ubicado en los alrededores de Santiago. En el setting inolvidable del Club 51, con la ciudad brillante a nuestros pies, disfrutamos de esta joya vinícola en una exclusiva cata que nos transportó a través de los sentidos y nos permitió formar parte de la magia de este vino tan singular.

Ubicado a poca distancia de la icónica estación de Tokio de ladrillos rojos y de los distritos financieros de Nihombashi y Marunouchi, el Bulgari Hotel Tokyo está perfectamente ubicado en medio de las mejores atracciones de la ciudad y la vibrante zona comercial de Ginza. En la capital de Japón, Bulgari Hotels nos enamora con un ambiente refinado pero residencial. Anuncios antiguos de Bulgari y candelabros plateados de Bulgari se superponen con elementos de diseño tradicional japonés. Todos los interiores han sido creados con la misma atención a los detalles y la precisión de una joya Bulgari, realzando todos los códigos característicos de los establecimientos desarrollados por la casa joyera con sede en Roma. El interior del Bulgari Hotel Tokyo es un verdadero derroche de maestría y excelencia. Como una verdadera joya de Bulgari, cada rincón ha sido diseñado con precisión artística, mostrando su amor por los detalles y su profundo conocimiento del diseño contemporáneo. La casa joyera de Roma confió esta magnífica tarea al renombrado estudio italiano de arquitectura y diseño de interiores ACPV ARCHITECTS Antonio Citterio Patricia Viel. Los espacios habitables son un reflejo genuino del estilo italiano más sofisticado, resaltando los códigos característicos de la marca, que siempre buscan el equilibrio entre la funcionalidad y el arte. El icónico Bar Bulgari está ubicado en el piso 45 de la torre. Aquí los huéspedes pueden disfrutar de bebidas exclusivas en el interior, donde un mosaico hecho a mano por excelencia que representa un «jardín de maravillas» enmarca el mostrador, o mientras disfrutan del mágico atardecer en las dos terrazas al aire libre semicubiertas, con vistas panorámicas de la ciudad a ambos lados de la barra y una variedad de plantas cítricas como el yuzu y el limón, que recuerdan las tradiciones japonesa e italiana que conviven en todo el hotel. Desayunando en el exquisito restaurante Niko Romito, deleitándome en las impresionantes vistas y detalles de las hermosas suites del hotel, disfrutando del renombrado servicio de la marca y de Japón, y pasando horas de relajación perfecta en el Spa, disfruto de mi estancia en esta joya hotelera inmensamente. Una seductora mezcla de cultura japonesa, excelencia artística italiana y ese estilo de vida único de los hoteles de la marca, Bulgari Hotel Tokyo es un tributo al lujo absoluto.

Una oda al buen comer, Michelin Chef Meets México – con apoyo de Michelin México – organiza una serie de experiencias temáticas para impulsar el sector turístico y gastronómico en lugares emblemáticos de diversos destinos del país. En estas celebraciones del arte culinario, se combina la gastronomía con el enoturismo, el arte y el estilo de vida. En el seductor ambiente de Sonora Grill Reforma se llevó a cabo una de estas mágicas veladas, donde se anunció que Michelin Chef Meets México cierra con broche de oro su ciclo de experiencias del 2023, honrando a Monterrey Nuevo León, y llevará a cabo una cena magistral con el Chef Luis Ochoa de Holsteins – el concepto más sofisticado de Sonora Grill Group y el primer steakhouse en México que maneja 6 tipos de cocciones distintas en cortes de carne – y con el Chef Yago Haddad de Equipales, un apasionado por la gastronomía artesanal prehispánica y con un interés genuino por recuperar el origen y raíces culinarias de nuestro México. HOLSTEINS está ubicado en San Pedro Garza García Monterrey y es un restaurante inspirado en las memorias del mundo. Una cocina honesta con una propuesta de platillos elaborados con mucha pasión en el que la carne tiene especial atención, el restaurante cuenta on un whisky room con más de 50 etiquetas de whiskys de todo el mundo, una mesa del Chef personalizada y especialmente atendida por él, una arquitectura que transmite una sensación de comodidad y amplitud a la vez. Además, HOLSTEINS ha sido reconocido como uno de los mejores restaurantes de carne por el World ́s 101 Best Steak Restaurants. Durante la deliciosa cena del Chef Luis Ochoa en Sonora Grill Reforma disfrutamos de una trilogía de cortes y brasas: Tenderloin Wagyu Asutraliano de cocción a baja temperatura y braseado en horno Josper, Porter House Black Angus añejado en seco y cocinado a la parrilla vasca con leña de ébano, y mi favorito, el Rib eye Black Angus Tajima, sellado en hierro fundido y terminado en boiler americano. El horno Josper es único; una fusión de parrilla y horno de convección alimentada de carbón vegetal y leña, que permite una brasa a muy alta temperatura. El corte recibe el efecto Maillard, dando como resultado una proteína caramelizada y el resultado es una carne firme con jugosidad y sabor excepcional. Sonora Grill Reforma se encuentra en una de las avenidas más importantes de la Ciudad de México y su amplia variedad de comida mexicana y con cortes premium de importación y nacionales se mezcla con la excelencia de su high mixology de autor. Un steakhouse diseñado con un estilo moderno, el restaurante nos envuelve al ritmo de la música del DJ residente y seduce con su excelente cocina.

Rodeados por viñedos, olivos y plantaciones de lavanda en un entorno privado, La Santísima Trinidad fué la inolvidable sede de la 10ma Edición de la Copa de Polo de la Vendimia. Un magnífico evento que marca el inicio de la temporada de polo en México 2023-2024, el Grupo La Santísima Trinidad llevo a cabo el pasado 19 al 21 de octubre esta divertida copa con una gran participación de 14 equipos con jugadores de toda la república mexicana. Se contó con jugadores de polo de todo el país, principalmente de Querétaro, Ciudad de México, Monterrey y Guadalajara, y se le dio también la bienvenida a participantes de EEUU, Colombia, Argentina, Panama y Guatemala. En la Copa Baja la escuadra ganadora y Bicampeona fue el equipo de la Santísima Trinidad/ Ford integrada por Luis Pérez Ochoa, Rodrigo Anaya, Erik Gallardo y Carlo Gallardo. Quienes en una final muy cerrada pudieron imponerse faltando 18 segundos al equipo El Marques / United Airlines por un tanto que logro conectar Luis PerezOchoa. Dentro de los juegos de la Copa Alta el equipo de ARHO/ San Miguel de Allende se logro imponer en un juego muy rápido y dinámico al equipo campeón del año anterior Balvanera / ASPEN X. German Coppel, Ashton Wolf , Luciano Vázquez comandados por Diego Solorzano logran obtener una ligera ventaja de manera temprana durante el encuentro y pudieron mantenerla durante el resto del encuentro. En un evento de esta índole y de la importancia que esta empezando a tener nos encontramos a personalidades como Fernanda Polin, Edna Monroy, Alessa Brava, Sophia Gonzlez y de nuestra amada Queretaro nos topamos con Bertha Cordova, Miguel Calzada, Mariano y Nico Ducoing, entre otros conocidos. San Miguel de Allende se está convirtiendo en el centro de los mejores eventos ecuestres del país, y en una combinación de gran ambiente, gastronomía y el vino de la región enológica dio la bienvenida a los más de 56 jugadores y sus respectivas organizaciones con casi 300 caballos que durante 3 días pelearon en los campos para llevarse la Copa Baja y Alta de la Vendimia en su décima edición.

Desde el piso 19 las vistas de Taipéi son únicas; por de la ventana veo el alma de la ciudad resplandecer con colores, un estudio vivo perfectamente enmarcado. Afuera, el caos, y aquí adentro serenidad total. Regent Taipei es un oasis de lujo y sofisticación en una de las ciudades más vibrantes y emocionantes de Asia. En el siglo XIX y principios del XX, los ‘tai-pans’ eran hombres de negocios nacidos en el extranjero que dirigían grandes casas comerciales de Hong Kong, el término significa literalmente “clase superior” y es justamente este sentimiento de grandeza, exuberancia y lujo con el cual nos encontramos en el Tai-Pan Executive Lounge de Regent Taipei. Este espacio, con su sofisticado ambiente, es exclusivo para algunas de las mejores suites del hotel y nos sumerge desde el momento de nuestra llegada en un mundo de exquisito refinamiento. Se me dio la bienvenida al hotel en el Tai Pan lounge con un coctel exquisito, presentado en una pequeña botella de perfume. De este momento en adelanto todo fue una experiencia sensorial única – el té taiwanés burbujeante en la habitación, las atenciones del personal y la elegancia de este lujoso hotel. En Regent Taipéi me encuentro con una sensación de intriga que es imposible de definir, muy parecida al alma propia de Taipéi; un crisol de culturas impregnado de influencias chinas, japonesas y occidentales, donde templos taoístas se alzan junto a relucientes rascacielos y las aguas termales bañan la base del grupo de volcanes Tatun al norte de la ciudad. A partir de la década de 1960, muchos pequeños edificios antiguos de madera en Taipéi comenzaron a ser reemplazados por rascacielos y construcciones con apartamentos y oficinas de gran altura. Al anochecer, cientos de vendedores llenan las calles del mercado nocturno de Shilin, el más grande de la ciudad, y a sólo 5 kilómetros del hotel, donde podemos disfrutar de un caleidoscopio de la cultura local: tiendas de regalos, puestos de comida y juegos bajo las luces de neón. El bullicio metropolitano moderno se combina con la hospitalidad atemporal aquí en el corazón del principal distrito comercial de Taipéi, en Regent me enamoro de un entorno vibrante y diverso, donde se combinan influencias orientales y occidentales. En este espacio único y autentico, el alma de la ciudad cobra vida y nos seduce con su intrigante estilo de vida.

Okinawa es un grupo de unas 160 hermosas islas ubicadas en la parte sur de Japón. El archipiélago es uno de los destinos turísticos más populares de Japón, conocido por su clima tropical, playas de arena blanca, coloridos arrecifes de coral y una rica cultura única. La cultura de Okinawa es muy interesante y bastante diferente a la de otras partes de Japón. Como Okinawa está muy cerca de Taiwán y China, las culturas japonesa, taiwanesa y china han tenido una gran influencia en la cultura de Okinawa. Ubicado en la isla Irabu, al suroeste de Okinawa y conectado con las islas Miyako de la prefectura de Okinawa en Japón, IRAPH SUI, a Luxury Collection Hotel está rodeado de frondosos bosques, un mar con abanico de impresionantes tonos de azul y la rica cultura de la ciudad de Miyakojima. Miyakojima, ubicada al sur del archipiélago, es el paraíso de los amantes del snorkel. Sus playas albergan peces tropicales, tortugas marinas y corales exuberantes. Además de su belleza natural, Miyakojima ofrece un rico patrimonio cultural, evidente en su arquitectura Ryukyuan tradicional, festivales locales y hospitalidad cálida. Esta isla es un crisol de tradiciones y costumbres. En IRAPH SUI, a Luxury Collection Hotel en las habitaciones lujosamente decoradas van desde 495 pies cuadrados a 1,290 pies cuadrados y cuentan con balcones privados. Varias suites del hotel también cuentan con piscina privada. El diseño interior del hotel y de las habitaciones está inspirado en motivos isleños. Las habitaciones están decoradas con tejidos "Minsah", el tejido y la artesanía tradicional de Okinawa. Aqui disfruté de una cena excepcional. En la terraza al aire libre del restaurante TIN’IN probé la deliciosa cocina fusión de Francia y Miyako. Este ingenioso restaurante ofrece platillos preparados de forma única para una experiencia gastronómica memorable, como los mejillones con salsa de queso, el puré de papa local sobre un merengue y la exquisita carne de Okinawa con tres diferentes tipos de calabaza. Este bello hotel también ofrece la divertida hora de champagne ‘free-flow’, donde los huéspedes nos juntamos alrededor de la alberca, por los hermosos camastros al ras del mar y la hermosa chimenea al aire libre para disfrutar de esta exquisita bebida al aire libre. Cada momento aquí esta repleto de magia y experiencias como estas nos sumergen en un mundo de lujo imposible de resistir.

Las ciudades japonesas son grandes lienzos donde se han escrito los trazos de la historia del país, herederas de una gran tradición cultural cada vez más arraigada en los intereses de los viajeros de todo mundo. Una de las grandes imperdibles es Osaka, una gran ciudad portuaria y la tercera más grande del país. Es el centro comercial de la isla de Honshu, famosa por su moderna arquitectura, su vida nocturna y su rica y abundante gastronomía. Ubicado en el corazón de esta fascinante ciudad, The Ritz-Carlton, Osaka es magistral en todos los sentidos: desde el momento que nos adentramos en su exuberante lobby nos dejamos levar por las seductoras notas de música en el aire, hasta las vistas panorámicas a Mount Ikomayama del exclusivo Club Lounge, cada instante nos sumerge en un mundo de lujo irresistible. En el Club Lounge en el piso 34, donde la alta sociedad de Osaka se deja apapachar por exquisitas degustaciones, por momentos relajados y cómodos, por el ambiente elegante y por su magnifica y elegante decoración clásica, tuve el placer de disfrutar de una autentica ceremonia de té. Aquí aprendí la técnica tradicional para hacer el te verde matcha y gocé de este manjar en un ambiente infinitamente sofisticado. El Club Lounge se inspiró en los retiros privados de la aristocracia británica y está diseñado teniendo en mente el concepto de residencia urbana. Cinco áreas componen el Club Lounge, que consta de una impresionante entrada, una cálida sala de estar, el bar y el comedor – con una sensación distintiva, cada área se distingue, pero transmite constantemente una sensación de armonía en todo el salón. Forbes Travel Guide, el más prestigioso sistema de clasificación global para hoteles, restaurantes, spas y cruceros oceánicos de lujo, anunció en sus premios Star Awards 2023que The Ritz-Carlton, Osaka ha sido honrado con un nuevo premio Forbes Travel Guide Five-Star, convirtiéndose en el primer y único hotel en Osaka en recibir esta distinción. El restaurante Hanagatami del Ritz-Carlton Osaka es ideal para aquellos que buscan explorar la rica cultura gastronómica de Osaka. Inspirado en un jardín japonés tradicional, el restaurante se especializa en cinco sabores orientales que incluyen sushi, sumibiyaki, teppanyaki y tempura. La maravillosa sección de sushi nos permite vivir la experiencia Omakase, en la cual el chef prepara un sinfín de manjares espectaculares. Aquí, disfruté de una exquisita selección de nigiris y sashimis, desde la espectacular unagi, anguila de agua dulce, hasta el exquisito y único sabor del uni, el erizo de mar.

Un evento gastronómico en el que la renombrada chef Fina Puigdevall, galardonada con tres estrellas Michelin, unió fuerzas con la talentosa Chef Flavia Amaral de CondesaDF, Michelin Chef Meets Mexico fue un viaje sensorial único. CondesaDF es parte de la selección de hoteles de la Guía Michelin, por lo cual la cocina de Flavia Amaral y el hermoso hotel fueron seleccionados para llevar a cabo este especial evento. Desde delicias de Gastronomía Palacio, un rico masaje de manos de Royal Thai Spa, excelentes bebidas con Mezcal Amarás y momentos de seducción en diferentes rincones del hotel, la velada se apoderó de todos nuestros sentidos. La chef Fina Puigdevall colaboró con Flavia Amaral del Condesa DF, creando una experiencia culinaria de 5 tiempos única en su género. Con maridaje de vinos puntuados en la guía Robert Parker, aguas de mesa y café Nespresso en la sobremesa, la cena consistió de 3 platillos de la Chef invitada y 2 de CondesaDF. De raíces brasileñas y sevillanas, Flavia creció en una granja, donde desde niña se apasionó por la cocina. Pasaba las madrugadas con su abuelo cocinando distintas recetas con ingredientes frescos. Se aventuró a Nueva York con 50 dólares en el bolsillo y la ilusión de trabajar con los mejores chefs del mundo. Ahí, tuvo grandes mentores como Alain Ducasse, Tom Colicchio, Alex Atala, Daniel Boulud y Anthony Bourdain. Flavia trae a CONDESAdf sus convicciones, el estilo farm-to-table, su notable trayectoria en la cocina internacional contemporánea y su amor por México. Fina Puigdevall es jefa de cocina y propietaria desde 1990 del restaurante Les Cols en Olot (Girona). Se trata de la masia de la familia Puigdevall, y es la casa en la que nació. Su cocina se caracteriza por la utilización de productos y materia prima de ‘kilómetro 0’ , proveniente sobre todo de la comarca de La Garrocha y de sus propios huertos, trabajando así por su conservación. Ganadora de 3 estrellas Michelín, está considerada una de las mejores cocineras de la historia de España. En el corazón de la capital mexicana, Michelin Chef Meets Mexico nos invitó a disfrutar de la fusión de sabores y técnicas de cocina de clase mundial, mientras exploramos una deliciosa sinfonía de alta gastronomía en un hotel único. Gozamos de una bienvenida con barra de mixología de Tequila Avión, Gin Monkey 47, Martell Blue Swiftt y Mezcal Amaras, ‘Firmamos el Rosado’ y súmate a la causa de la fundación para crear conciencia del cancer de mama, y participamos en la subasta silenciosa organizada por la galería HGZ de piezas de arte.