En una velada concebida para celebrar la riqueza del vino mexicano y la diversidad de la escena gastronómica capitalina, se llevó a cabo “La Ruta del Sabor con Casa Madero”, una experiencia dine-around que reunió a invitados VIP en un recorrido culinario por algunos de los espacios más vibrantes de la ciudad. A lo largo de la noche, los asistentes exploraron distintos restaurantes y bares, degustando platillos especialmente seleccionados, cada uno maridado con una etiqueta di

En Avenida Presidente Masaryk, donde la ciudad se expresa con una elegancia vibrante, Rosa Negra se levanta como un escenario donde la noche adquiere ritmo propio. Aquí, la experiencia comienza mucho antes del primer bocado: en la música que envuelve el espacio, en la luz que resbala sobre superficies oscuras, en la energía que crece mesa a mesa como una coreografía espontánea. El ambiente tiene algo de celebración continua. Cada rincón parece pensado para intensificar los se

En Punta Mita, donde la vegetación tropical se abre paso entre la arena y el océano, la cocina mexicana encuentra una expresión contemporánea profundamente ligada a sus raíces en Hoja Santa. Este espacio, íntimo y vibrante, propone una mirada actual de la gastronomía nacional, guiada por el respeto al producto y por una sensibilidad que entiende el peso de la tradición. Al frente de la cocina está Héctor Leyva, un chef cuya identidad culinaria se construye desde Oaxaca, su lu

Entre los murmullos elegantes del hotel The Hive, en la siempre vibrante Colonia Nápoles, hay un espacio donde el tiempo parece aquietarse y la ciudad queda suspendida al otro lado del cristal. Allí habita Alinna , un bello restaurante nuevo que se ha convertido en refugio para quienes buscan algo más que una cena: una experiencia que permanece latiendo en la memoria. Alinna nace de la sensibilidad creativa del chef Pablo Palomo y de la intuición enológica de Elizabeth Cruz.

En pleno corazón de Polanco, el W Mexico City vuelve a recordarnos que el verdadero glamour también se come con las manos. Y lo hace con...

En una esquina discreta de la Roma Norte, donde las calles murmuran historias antiguas y los árboles lanzan sombras suaves sobre el...

En el susurro suave de las olas y bajo el cielo estrellado de Acapulco, me encuentro con un lugar que parecía desafiar las fronteras del...

En el encantador barrio de San Ángel, se esconde un rincón que transporta a los comensales directamente a las tierras soleadas de España:...

La riqueza y diversidad de la cocina española fueron celebradas con gran entusiasmo en la Semana de Jornadas Gastronómicas Españolas, un...

Taco Méndez, el pop-up gastronómico creado por los chefs Paco Méndez y Albert Adrià, ha llegado a la Ciudad de México para ofrecer una...

La cocina es, en su más pura esencia, un lenguaje que va más allá de las palabras. Y cuando se trata del nombre de Hélène Darroze, ese...

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Una oda al buen comer, Michelin Chef Meets México – con apoyo de Michelin México – organiza una serie de experiencias temáticas para...