En una época marcada por conceptos efímeros y aperturas constantes, Les Moustaches representa la permanencia de los valores clásicos de la alta restauración

En el corazón de la Rue de Rivoli, frente a los históricos Jardines de las Tullerías, se alza Le Meurice, una de las grandes instituciones de la hotelería francesa. Su historia se remonta al siglo XIX y forma parte de ese selecto grupo de establecimientos distinguidos con la categoría Palace, el máximo reconocimiento otorgado a los hoteles de lujo en Francia. La dirección ocupa una ubicación privilegiada entre el Museo del Louvre y la Plaza de la Concordia, convirtiéndose en

Frente al verdor de Parque Lincoln, en una de las avenidas más elegantes de Polanco, se encuentra Parole, un restaurante inspirado en el espíritu festivo de la costa italiana. Su propuesta reúne gastronomía, música y diseño en una experiencia que transcurre entre sabores mediterráneos, luces cálidas y largas sobremesas. Un escenario que evoca los jardines italianos La atmósfera de Parole gira alrededor de una estética que recuerda los jardines de la Toscana. La vegetación, lo

Sabores que hablan de paisajes, tradiciones y formas de vida que han evolucionado durante siglos... la sabrosa cocina de las Islas Canarias es una de las pocas capaces de transportarnos a un destino con una sola cucharada. El reciente Día de Canarias fue una celebración gastronómica realizada en el restaurante Bulla, sobre Paseo de la Reforma, donde la riqueza culinaria del archipiélago español se convirtió en protagonista de una velada llena de sabor, música y hospitalidad.

Entre las calles arboladas de Polanco, donde conviven algunas de las propuestas gastronómicas más reconocidas de la Ciudad de México, Estoril ocupa un lugar especial.

Txispa: la chispa que nace entre el fuego y la pasión

En Roma, la noche siempre parece contener una promesa. La ciudad cambia de ritmo cuando el sol cae sobre las fachadas ocres y las terrazas comienzan a llenarse de conversaciones que se mezclan con el eco distante de las fuentes. Cerca de Via Veneto y a pocos pasos de la Piazza di Spagna, existe un rincón donde Sicilia encuentra una expresión elegante y contemporánea dentro de la energía vibrante de la capital italiana: Giano, en el interior de W Rome. El espacio posee una est

Barcelona posee una relación especial con la noche. La ciudad mezcla elegancia clásica, espíritu cosmopolita y una energía creativa que transforma bares y restaurantes en auténticos escenarios teatrales. Entre calles modernistas, hoteles históricos y avenidas del Eixample, sobreviven lugares que parecen detenidos en otra época, espacios donde la coctelería adquiere el nivel de ritual. Pocos representan esa esencia con tanta personalidad como Dry Martini Barcelona y su legenda

En una velada concebida para celebrar la riqueza del vino mexicano y la diversidad de la escena gastronómica capitalina, se llevó a cabo “La Ruta del Sabor con Casa Madero”, una experiencia dine-around que reunió a invitados VIP en un recorrido culinario por algunos de los espacios más vibrantes de la ciudad. A lo largo de la noche, los asistentes exploraron distintos restaurantes y bares, degustando platillos especialmente seleccionados, cada uno maridado con una etiqueta di

En Avenida Presidente Masaryk, donde la ciudad se expresa con una elegancia vibrante, Rosa Negra se levanta como un escenario donde la noche adquiere ritmo propio. Aquí, la experiencia comienza mucho antes del primer bocado: en la música que envuelve el espacio, en la luz que resbala sobre superficies oscuras, en la energía que crece mesa a mesa como una coreografía espontánea. El ambiente tiene algo de celebración continua. Cada rincón parece pensado para intensificar los se

En Punta Mita, donde la vegetación tropical se abre paso entre la arena y el océano, la cocina mexicana encuentra una expresión contemporánea profundamente ligada a sus raíces en Hoja Santa. Este espacio, íntimo y vibrante, propone una mirada actual de la gastronomía nacional, guiada por el respeto al producto y por una sensibilidad que entiende el peso de la tradición. Al frente de la cocina está Héctor Leyva, un chef cuya identidad culinaria se construye desde Oaxaca, su lu

Entre los murmullos elegantes del hotel The Hive, en la siempre vibrante Colonia Nápoles, hay un espacio donde el tiempo parece aquietarse y la ciudad queda suspendida al otro lado del cristal. Allí habita Alinna , un bello restaurante nuevo que se ha convertido en refugio para quienes buscan algo más que una cena: una experiencia que permanece latiendo en la memoria. Alinna nace de la sensibilidad creativa del chef Pablo Palomo y de la intuición enológica de Elizabeth Cruz.

En pleno corazón de Polanco, el W Mexico City vuelve a recordarnos que el verdadero glamour también se come con las manos. Y lo hace con...

En una esquina discreta de la Roma Norte, donde las calles murmuran historias antiguas y los árboles lanzan sombras suaves sobre el...

En el susurro suave de las olas y bajo el cielo estrellado de Acapulco, me encuentro con un lugar que parecía desafiar las fronteras del...

En el encantador barrio de San Ángel, se esconde un rincón que transporta a los comensales directamente a las tierras soleadas de España:...

La riqueza y diversidad de la cocina española fueron celebradas con gran entusiasmo en la Semana de Jornadas Gastronómicas Españolas, un...

Taco Méndez, el pop-up gastronómico creado por los chefs Paco Méndez y Albert Adrià, ha llegado a la Ciudad de México para ofrecer una...

La cocina es, en su más pura esencia, un lenguaje que va más allá de las palabras. Y cuando se trata del nombre de Hélène Darroze, ese...

La Semana Splendido en el exclusivo Club de Industriales se convirtió en un festín de sabores que transportó a sus miembros directamente...