Un viaje, un destino, no puede estar completo si no incluye una experiencia culinaria. Degustar platillos típicos de una zona, o recorrer diversos restaurantes de cocina nacional o internacional, dejándote seducir por la imaginación de cada chef y el sabor de cada cocina, es esencial para conocer un lugar y enamorarte de él. Nada fascina más que el placer culinario.
Nuestros sentidos son portales que nos pueden transportar a distintos rincones del mundo. Lo que vemos, oímos y olemos se queda por siempre impregnado en nuestra mente, dejando que nuevas experiencias nos transporten a los lugares de nuestras memorias. Pero nada te sumerge en el océano de recuerdos y fantasías mejor que la comida.
En el hermoso y recientemente inaugurado Andaz Mayakoba Resort en la Riviera Maya nos encontramos con una joya culinaria: Casa Amate.
Para cenas elegantes y con sabor latino, Casa Amate tiene un concepto único y delicioso para satisfacer los gustos más eclécticos y sofisticados. Construido con vistas a la laguna y a un espectacular árbol de amate, del que toma su nombre, está dividido en hermosos privados diseñados como si se tratara de una mansión.
Desde el Estudio, la Librería, la Estancia, el Estudio Bar y el Comedor, cada uno está decorado con estanterías, muebles finos y obras de arte. Con un menú de platillos de Nicaragua, Argentina, Perú, Venezuela y Mexico, la propuesta abarca desde ensalada de langosta, tacos, empanadas, Sopa Cubana, Tikin Xic,y Pachamanca a la Olla de barro.
Con este propuesta gastronómica, Andaz ofrece a sus huéspedes la experiencia de la cocina latina, con un enfoque en el balance de sabores de sus ingredientes frescos, técnicas clásicas y estilo visionario.
Andaz Mayakoba es el mas nuevo integrante del idílico paraíso de Mayakoba, el lugar donde el estilo y la naturaleza convergen con la más alta hospitalidad.
