• Alexis Beard

Joya Culinaria en Polanco: Sushi Batta


“Vivimos en un mundo maravilloso lleno de belleza, encanto y aventura. No hay fin para las aventuras que podemos tener si solo las buscamos con los ojos abiertos.” -Jawaharlal Nehru

La Ciudad de México es, sin duda, un edén gastronómico, donde nos podemos dejar consentir por increíbles propuestas culinarias que varían desde increíbles restaurantes japoneses con un toque innovador hasta clásicos establecimientos que se han establecido a través de los años como una institución en nuestra ciudad.

Una de las nuevas experiencias culinarias de la Ciudad de México es Sushi Batta: la grata combinación de excelente comida, perfecto servicio y un ambiente inolvidable. El restaurante ideal para dejarnos apapachar por su exquisito menú.

Ubicado en Julio Verne 90, en el corazón de Polanco, Sushi Batta esta joya culinaria es un portal a las maravillas gastronómicas de ese Japón, trayéndolas a México para deleitar a todos los que somos amantes del buen comer y deleitándonos en el fascinante, exquisito y único arte del autentico sushi.

En el aire hay aromas exóticos y delicados, mezclándose con el pintoresco saludo japonés que exclama todo el personal a la llegada de cada nuevo comensal. En Batta, la hospitalidad y la calidez son imperativas. El espacio, además, posibilita la interacción entre comensales y cocineros: los visitantes pueden observar las técnicas que se utilizan e intercambiar información con los chefs sobre ellas. La atención y el contacto directo con el equipo –en un atmósfera que revive la elegancia de la arquitectura nipona– hacen de una visita a Batta una experiencia capaz de deleitar en todos los sentidos.

El valor que puebla en el equipo es la solidaridad. La relación entre sus miembros es tan fraternal que este ambiente familiar se extiende a las mesas y comensales. No hay duda: en Batta, la hospitalidad y la calidez son imperativas. El espacio, además, posibilita la interacción entre comensales y cocineros: los visitantes pueden observar las técnicas que se utilizan e intercambiar información con los chefs sobre ellas. La atención y el contacto directo con el equipo –en un atmósfera que revive la elegancia de la arquitectura nipona– hacen de una visita a Batta una experiencia capaz de deleitar en todos los sentidos.

Sushi Batta es una empresa socialmente responsable que cree y apuesta por sus proveedores y su equipo. Para que exista una relación de formación y confianza entre ambos, el restaurante promueve visitas constantes de los chefs a los proveedores. Asimismo, planea intercambios de personal con otros restaurantes del mundo. El propósito es claro: agudizar la búsqueda del mejor producto, perfeccionar las técnicas y aprovechar al máximo el talento del equipo.

Cada aroma, sabor y textura se transforma en mi boca en sensaciones de placer puro, donde todo mi ser se concentra en el juego de sabores que se apodera de mí. Batta Sushi combina la exquisitez de su gastronomía con un servicio impecable, un ambiente inigualable y una alma autentica de la cual nos percatamos y enamoramos inmediatamente.

https://www.battasushi.com

#Mexico #Español #Gastronomia #Alexis

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