Dirigido por el chef de renombre mundial, el famoso actor Robert De Niro y Meir Teper, el concepto de Nobu Hotel es una experiencia curada en la que cada propiedad es diferente. En Varsovia, esta joya hotelera eleva la hotelería a un nivel sin precedentes. Compuesto por un impresionante edificio histórico art-deco de principios del siglo XX y una nueva y deslumbrante ala moderna, el edificio que alberga al hotel llamó la atención de sus fundadores por su intrigante alma.
Nobu Varsovia es miembro LVX de Preferred Hotels & Resorts, una increíble colección que representa la cartera global más fina y diversa de hoteles independientes y experiencias hoteleras independientes. Cinco colecciones distintivas permiten crear sus propias inspiraciones mientras viajan por el mundo en busca de recuerdos y nuevas oportunidades.
Compuesto por un impresionante edificio histórico art-deco de principios del siglo XX y una nueva y deslumbrante ala moderna, el edificio que alberga al hotel llamó la atención de sus fundadores por su intrigante alma. El actor convertido en hotelero Robert De Niro y el chef homónimo Nobu Matsuhisa se enamoraron inmediatamente y Meir Teper dijo que aquí encontró “la yuxtaposición de siglos perfecta para Nobu”.
El corazón del hotel es es maravilloso restaurante Nobu, donde tuve el placer de dejarme llevar por la magia del arte culinario del celebre chef. Conocido en el mundo simplemente como “Nobu”, el chef ha desarrollado un estilo único y original que combina las tradiciones gastronómicas japonesas con sabores exóticos y técnicas inspiradas en sus extensos viajes.
Nobu no tiene fronteras: está presente en 14 países y cinco continentes. Este maravilloso chef es conocido por su cocina fusión mezclando platos tradicionales japoneses con ingredientes peruanos.
Desde un sabroso tiradito de hamachi con jalapeño y delicados nigiris de salmón, hasta atún sellado con la icónica salsa Matsuhisa y una exótica selección de hongos japoneses cocinados, cada platillo de mi experiencia en este edén culinario fue un universo de sabores, aromas y texturas. Dentro de una hermosa caja de madera clara japonesa me encontré con un espectacular pastel de chocolate caliente y helado de matcha. Sin lugar a duda, el bacalao negro con miso fue el protagonista de la noche; suave, casi mantequilloso, profundamente aromático y sabroso, el icónico platillo de bacalao negro en miso merece su fama mundial. Una obra de arte en un plato, este deleite es el platillo estrella del reconocido, admirado y codiciado chef Nobu Matsuhisa, logrado siempre a la perfección.
Comments