Cuando la buena comida y el gusto refinado cruzan sus caminos se crea un vínculo especial entre ellos, que convierte el comer en un arte y –como lo escribió Isabel Allende– en un acto de amor.
Mezclando y danzando con los mejores sabores de la cocina mexicana con toques innovadores, El Chef Eduardo Torres convirtió una cena en una experiencia sensorial. El restaurante Alta Cocina Mexicana Ramona en NIZUC Resort & Spa se ha convertido en un santuario para los sentidos, donde cada instante y cada bocado son obras de arte.
Chef Eduardo es originario de Veracruz, donde también obtuvo su título en Artes Culinarias. En su formación tuvo un gran protagonismo la cocina francesa, además de hacer durante un tiempo una especialidad en Pastelería. Todo ello le permite ser versátil y sentirse cómodo en cualquier área de la gastronomía, aunque su gran pasión es la cocina tradicional de México.
Ramona, el restaurante insignia de NIZUC Resort & Spa, continúa evolucionando, siempre a la vanguardia en cuanto a tendencias pero sin perder la tradición de sus recetas. Eduardo define su manera de cocinar como ‘Cocina Sincera’, yo la defino como ‘perfecta’.
Platillos delicados y sabrosos fueron acompañados con el exquisito vino Ramona, elaborado para este santuario culinario.
Eduardo trabajó en la confección de un nuevo menú que presenta platos auténticos, con mucho sabor y con un toque personal contemporáneo que reafirma el estilo original de Ramona. Probamos exquisiteces como betabel al horno, pulpo maya, y mi favorito: foie gras con mole mancha manteles.
Alta Cocina Mexicana Ramona, además de ofrecer magnifica comida en un ambiente elegante y bello, se encuentra en el paraíso: NIZUC Resort & Spa. Este maravilloso resort es una celebración de lo mejor que Punta Nizuc puede ofrecer, un rico patrimonio natural frente a una de las mejores playas del mundo.
Un espacio de lujo y sofisticación, NIZUC Resort & Spa ha sido y siempre será un lugar de magia pura.
