El vino es el elemento más importante que le da origen a la identidad de la DOCa Rioja. Su rico pasado es la fuente de su éxito actual, crear los mejores vinos requiere de esfuerzo, dedicación, años de investigación y compromiso total: desde sus inicios sólo existía el objetivo de crear vinos maravillosos, y sin desviarse del camino, esta región de España lo consiguió. Los vinos riojanos nos revela la identidad de su terruño y de su proceso de elaboración, sus vinos blancos,

Si pensamos en algo creado que sea representativo de la humanidad, democrático, que produce el mismo efecto en cualquier lugar, que no conoce fronteras y que habla el mismo lenguaje donde sea que esté, sin dudas, se trata del vino. El vino es internacional y se lleva bien con todo, puede elaborarse con uvas italianas siguiendo técnicas francesas en suelo americano, es el puente de unión entre culturas, es un amigo al que se invita a compartir nuestra mesa durante cualquier ti

Frescos y versátiles, los vinos rosados de la DOCa Rioja se han abierto paso en el gusto de los amantes del vino. Son perfectos para enfrentar con estilo estos días de calor intenso, y para darle un toque jovial y divertido a las comidas y momentos especiales. Por sus notas frutales y por ser fáciles de beber, son ideales para beber como aperitivo, además, nos recuerdan los colores de los atardeceres durante la primavera. Estos vinos riojanos han acaparado la atención de afic

En la Denominación de Origen Calificada Rioja se crean vinos que evocan la tibieza del verano, la alegría de sus paisajes de ensueño y la frescura de sus noches. Beberlos es una invitación a dejarse contagiar con vivencias que se convertirán en memorias, tan dulces como sus uvas. La elaboración de sus vinos excelsos se remonta a los tiempos en los que era ocupada por los Berones, guerreros celtas que también se asentaron en la región para dedicarse a oficios como la agricultu

Rioja es un mosaico de maravillas sensoriales que nos cautivan. Las hojas verdes de la primavera se transforman en dorados y coquetos rojos, que nos llenan el alma con de pasión, fuerza y energía. Las vistas a la campiña son una invitación a visitar esta región vinícola, la primera en toda España en obtener el estatus de DO en 1925, pues es en estas fechas en que las hojas de las vides se pintan de un rojo que nos recuerda al color de los vinos tintos. El color tinto de las

Visitar La Hacienda de los Morales es como viajar en el tiempo a través de las delicias culinarias mexicanas, y rodeados de un ambiente histórico y cómodo. Jardines, pinturas y muebles antiguos decoran los salones, en los que se celebran importantes eventos sociales, gastronómicos y culturales. A partir de ahora y hasta el 5 diciembre, la hacienda será la sede del Festival Gastronómico de La Rioja, en la que podremos disfrutar de platillos típicos y vinos de esta región de

Beber es un arte, es un caricia a los sentidos que nos transporta a un mundo de seducciones hedonistas. Es la región de Rioja donde los celestes terruños, bendecidos con un clima ideal y suelos arcillosos, son el inicio de las historias que viven a través de sus vinos. La magia divina que se aloja en cada botella riojana empezó con un trabajo meramente mortal, lo que les agrega un toque aún más especial. Con su variedad de vinos, Rioja ha demostrado que beber vino es un place

Si tuviéramos un mapa del mundo dividido en viñedos y no en países, España sería el más grande de todos. Es el país con la mayor área de cultivo de vid y es el primer exportador de vinos. Mucho camino se ha recorrido desde las antiguas producciones de vino, cuyos restos arqueológicos datan de hace más de 5 mil y que fueron encontrados en grandes tinajas, algunas decoradas con imágenes de uvas y hombres bailando. El vino ha sido el compañero de la humanidad, el elixir maravill

Pensar en todos los beneficios que nos dan los vinos riojanos me reafirma el cariño que les tengo. Por sus varias clasificaciones son vinos perfectos para maridar una comida, pero también son una de las bebidas más seductoras a las que podemos recurrir en un momento romántico, es ideal para una plática entre amigos, y definitivamente es el mejor compañero para una tarde en solitario viendo una película o leyendo un libro. Son amplios para transformar a toda ocasión en un mome

Este año que recién comienza nos recuerda que el tiempo pasa y que hay que disfrutarlo a cada momento. En alguno de mis viajes escuché que la vida es demasiado corta para beber vino malo, lo cual es muy cierto, al fin y al cabo, cada ocasión es una oportunidad para hacer lo que más nos guste. Hay quienes esperan a tomar su vino favorito en una ocasión especial, aunque la realidad es que el momento especial es hoy. Finalmente, como no podemos saber lo que nos depara el futuro,

Saborear un buen vino no se limita solamente a la percepción en nuestros sentidos, sino que involucra también al ambiente en el que lo bebemos. Si bien se disfruta durante una cena en un restaurante, el vino es tan versátil que es perfecto para saborearlo en la comodidad de nuestra casa, mientras nos consentimos a nuestro propio ritmo. La clave está en integrar al vino en las actividades que más nos gusten para que se convierta en parte de nuestra vida, así que el límite es n

Los vinos de la DOCa Rioja son tan variados como los paisajes coloridos de la campiña en la que se cultivan las uvas que se transforman en placer líquido. Están orgullosamente amparados por la primera y más antigua denominación de origen de España, que regula la producción, variedades de uva, los rendimientos, las técnicas de elaboración y hasta el embotellado. Con vinos tintos elaborados con las variedades tempranillo, garnacha, graciano, mazuelo y Maturana, y vinos blancos

La gran cita para elegir a los mejores vinos mexicanos e internacionales es el concurso Alfombra Roja edición 2017, de la Revista El Conocedor. En este evento anual, 36 expertos y reconocidos sommeliers se dieron a la tarea de evaluar 244 etiquetas de vino de diferentes regiones del mundo. Las etiquetas más destacadas de este año fueron seleccionadas por personalidades como Pilar Meré, Areli Curiel, Miguel Ángel Cooley, René Rentería, Luis Morones, Matthieu Guerpillon, Víctor

Al hablar de vinos, invariablemente también hablamos de la personalidad de las personas que los beben, y con la gran variedad de Bodegas Faustino, hay vinos para todos los gustos. La bodega se localiza en pleno corazón de la Rioja Alavesa, una hermosa comarca llena de viñedos coloridos donde la esencia riojana se ve, se huele, y se toca, custodiada al sur por el río Ebro y al norte por la imponente sierra de Cantabria. Ligado a las festividades y ritos en sus orígenes, el

Desayune hace algunos días con mi querido amigo Vicente, Conde de Creixell y mientras catábamos sus exquisitos vinos, maridados con los platillos excelentes de Au Pied de Cochon me platico que entre sus múltiples reconocimientos, la bodega ha conseguido la perfecta puntuación de 100 Puntos Parker en Nueva York con su Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial 1986; en la Guía Peñín su Castillo Ygay obtuvo 95 puntos, Dalmau se engalanó con 94 puntos, Pazo Barrantes mereció 93

El apego que a lo largo de los siglos la humanidad ha sentido hacia los vinos, es por supuesto por la hilaridad que genera, el cosquilleo en el cuerpo y especialmente por su parecido con las personas. Cada vino tiene su propia personalidad y sus propias características, que se expresan a través de nuestros sentidos. Por ello para apreciarlos hay que entenderlos, saber que su particularidad es una danza de factores y variables, como las variedades de la uva con la que se elabo

El vino me ha reconciliado con esencias muy mías que creía dormidas como la creatividad, la imaginación, la prosa abundante y la capacidad de disfrute. Degustar los vinos Riojanos me ha mostrado sus texturas, aromas y sabores, son vinos seductores y que enamoran. Dependiendo del proceso de envejecimiento los vinos riojanos se pueden clasificar en cuatro categorías, que visualmente se diferencian una de otra con contra-etiquetas a precintas de distintos colores. Una de estas c

Beber siempre es un placer, y beber un buen vino no tiene comparación. En Rioja el vino es arte, seducción y placer, así es Beronia. Beronia se consolida como una de las bodegas de La Rioja con mayor reconocimiento internacional. La última edición del International Wine Challenge ha premiado a Beronia Reserva 2011 con la triple corona al ser reconocido como el Mejor Vino Tinto de España, Mejor Vino de La Rioja y Mejor Vino Reserva de La Rioja. Beronia Reserva, un clásico impr

Las aventuras del vino son también aventuras del pensamiento. Jean Francois Revel, en su libro Un festín en palabras (Editorial Tusquets, colección Los 5 sentidos) afirma que lo primero que se observa es que un bebedor de vino, hechizado no puede beber otra cosa. El vino, y el champagne, que es otro vino se asocia al amor y a la falta de amor, a la alegría y al fracaso, preside la amistad, impregna el cultivo del espíritu, los negocios, la guerra y la paz. Inspira. Representa